COURGETTES

Juillet ensoleillé, la courgette dans tous ses états !

  • Méditerranéenne par excellence, la courgette s’accompagne presque toujours avec huile d’olive, oignons/ail, citron et aromates…
  • Peu goûteuse, elle se marie tout particulièrement avec d’autres légumes et avec des épices et des condiments (herbes sèches ou fraîches, currys en tous genres, cumin, coriandre, etc.)
  • Simple, rapide et peu onéreuse, elle permet une déclinaison d’utilisations, d’adaptations et d’inventions.