Pour en savoir plus sur l’Amap « LES BIAUX ARPAJONNAIS »
Retrouvez nous aussi sur les réseaux sociaux
Facebook
Instagram
Les Actualités des Biaux Arpajonnais
Octobre 2021 : Les nouveaux contrats commencent à arriver, et il est temps de renouveler pour 2022 votre adhésion à l’AMAP
« Les biaux arpajonnais«
Ce Vendredi 15 octobre 2021
Animation dans la cours des Ateliers 29.31
Pierre de « La Ferme Bio de Barbe Noire »
est venu livrer la viande de son élevage de porcs
Et Corinne a proposé aux Amapiens une dégustation de gâteaux préparés
avec les légumes secs de sa production (pois cassés, haricots rouges…)
Le Légume de la semaine
La blette ou bette, poirée…
Les recettes de la semaine
Les amapiennes ont réalisé ces recettes avec les légumes de leur panier
Carottes nouvelles au pesto de persil
Christine
Tatin de navets nouveaux
chèvre et miel
Christine
et Catherine
Tarte salée anti-gaspi au vert de poireau et truite fumée
Anne
Cake aux oignons nouveaux, lardons et féta
Christine
Tarte salée aux pommes de terre, blettes, cantal et noix
Christine
Poêlée de choux de Bruxelles à la moutarde et aux carottes
Catherine
Salade de pommes de terre et betteraves au cumin
Catherine
Courge en dessert
Nadia
Chou rouge façon hachis parmentier
Catherine 
Catherine 
Catherine
Velouté de betterave et céleri branche
Isabelle 
Christine 
Cakes sucrés
au céleri – carottes et noix Catherine 
à la courge – Aurélie 
Aurélie
Gateau invisible navets – carottes
Anne
Betteraves et carottes rôties
Christine
Carpaccio de betterave
Isabelle
Retrouver ici toutes nos recettes