Pour en savoir plus sur l’Amap « LES BIAUX ARPAJONNAIS »
Les Actualités des Biaux Arpajonnais
Il reste 1 semaine pour déposer les contrats
Cougette
Des nouvelles de Thibault et Anaïs de « La Révolte » notre producteur de viande
Vendredi 7 mai 2021
Nous allons encore nous régaler avec les asperges
mais aussi avec les volailles
et tous les légumes (carottes, navets nouveaux, radis, salade……)
Les Fleurs de Cocagne nous ont également livré les premiers bouquets
Le légume de la semaine
Le navet nouveau
Les recettes de la semaine
Les amapiennes ont réalisé ces recettes avec les légumes de leur panier
Carottes nouvelles au pesto de persil
Christine
Tatin de navets nouveaux
chèvre et miel
Christine
et Catherine
Tarte salée anti-gaspi au vert de poireau et truite fumée
Anne
16 avril 2021 : Menu « Amap » préparé par Catherine avec les légumes de son panier :
Cake aux oignons nouveaux, lardons fumés et feta
Radis
Salade
Cake aux oignons nouveaux, lardons et féta
Christine
Pesto de persil
Christine
Tarte salée aux pommes de terre, blettes, cantal et noix
Christine
Poêlée de choux de Bruxelles à la moutarde et aux carottes
Catherine
Salade de pommes de terre et betteraves au cumin
Catherine
Courge en dessert
Nadia
Chou rouge façon hachis parmentier
Catherine 
Catherine 
Catherine
Velouté de betterave et céleri branche
Isabelle 
Christine 
Velouté de courge – carottes – pois chiche et lait de coco
Catherine 
Christine 
Christine 
Christne
Cakes sucrés
au céleri – carottes et noix Catherine 
à la courge – Aurélie 
Aurélie
Gateau invisible navets – carottes
Anne
Betteraves et carottes rôties
Christine
Carpaccio de betterave
Isabelle
Gratin de céleri rave – Pommes de terre et beaufort
Christine 
Christine 
Gratin de pommes de terre – saumon – épinards
Anne 
Anne
Christine 
Christine 
Christine
Retrouver ici toutes nos recettes