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Les Actualités des Biaux Arpajonnais

Vendredi 13 mai 2022

Les légumes de notre panier et 1ère livraison des bouquets de Fleurs

Samedi 7 Mai

Les Amapiens des « Biaux Arpajonnais » se sont retrouvés sur « Le Chemin des Fleurs » accueillis par François, Frédérique et Carole pour une visite de leur exploitation où sont cultivés tous les bons légumes qu’ils nous livrent chaque semaine.
Guidée par Carole à travers les serres et les cultures de plein champs, nous avons pu admirer les différentes étapes de la culture des légumes.
Et aussi les Fleurs très variées, cultivées pour les bouquets, qui sont la spécialité et la fierté de nos hôtes.

Le légume de la semaine
Le Chou Fleur.

Les recettes de la semaine

Les amapiennes ont réalisé ces recettes avec les légumes de leur panier



Blettes et carottes au cumin
réalisée par Sylvie







Réalisée par Christine





Le Risotto aux blettes
Sylvie



Carottes nouvelles au pesto de persil
Christine

Tatin de navets nouveaux
chèvre et miel

Christine



et Catherine



Tarte salée anti-gaspi au vert de poireau et truite fumée
Anne










Cake aux oignons nouveaux, lardons et féta
Christine

Tarte salée aux pommes de terre, blettes, cantal et noix
Christine

Un petit coucou de Christine

Retrouver ici toutes nos recettes