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Les Actualités des Biaux Arpajonnais
Vendredi 13 mai 2022
Les légumes de notre panier et 1ère livraison des bouquets de Fleurs
Samedi 7 Mai
Les Amapiens des « Biaux Arpajonnais » se sont retrouvés sur « Le Chemin des Fleurs » accueillis par François, Frédérique et Carole pour une visite de leur exploitation où sont cultivés tous les bons légumes qu’ils nous livrent chaque semaine.
Guidée par Carole à travers les serres et les cultures de plein champs, nous avons pu admirer les différentes étapes de la culture des légumes.
Et aussi les Fleurs très variées, cultivées pour les bouquets, qui sont la spécialité et la fierté de nos hôtes.
Le légume de la semaine
Le Chou Fleur.
Les recettes de la semaine
Les amapiennes ont réalisé ces recettes avec les légumes de leur panier
Blettes et carottes au cumin
réalisée par Sylvie
Réalisée par Christine
Le Risotto aux blettes
Sylvie
Carottes nouvelles au pesto de persil
Christine
Tatin de navets nouveaux
chèvre et miel
Christine
et Catherine
Tarte salée anti-gaspi au vert de poireau et truite fumée
Anne
Cake aux oignons nouveaux, lardons et féta
Christine
Tarte salée aux pommes de terre, blettes, cantal et noix
Christine
Retrouver ici toutes nos recettes