CHOUX

Nous découvrons différentes catégories de choux dans nos paniers. Voici différentes recettes pour les accommoder.


CHOU RAVE

Le chou rave est un légume que l’on consomme le plus souvent en hiver.
A la récolte, le chou rave est une boule surmontée de tiges et de feuilles
Riche en fibre et source de potassium et de vitamines C et B9, il est intéressant pour la santé
Il peut se consommer cru en salade ou cuit. Il se marie bien avec les pommes de terre et les carot