Ingrédients (4 pers) :
2 choux-raves
300g de carottes
graines de sésame grillées
30ml d’huile de colza
30 ml d’huile de tournesol
15 ml de sauce soja
1/4 tasse de persil haché
Préparation :
Peler et râper les choux-raves, attention, la peau peu parfois être un peu épaisse.
Peler et râper les carottes.
Mélanger les choux-raves et les carottes avec les graines de sésame.
Dans un petit bol, mélanger les huiles et la sauce soja.
Ajouter l’assaisonnement aux légumes, puis ajouter le persil et mélanger.
Réserver au réfrigérateur avant de déguster.
Option : vous pouvez ajouter des morceaux de pommes, des noix, raisins secs…