Catégorie : Courgettes
Ingrédients :1 bulbe de fenouil500 g de courgettes30 g de gruyère râpé1 oignonhuile d’olive20 cl de crème fraichemuscade mouluesel/poivre Préparation :Préchauffer le four à 180-200°CHachez l’oignonEmincez le fenouil et coupez les courgettes en désFaites revenir les légumes à feu vif…
Ingrédients (6 pers) : 250g courgettes40g farine de blé40g farine de maïs ou polenta très fine60g parmesan râpé1 œuf15cl lait1 petit oignonquelques feuilles basilichuile d’olivesel et poivre Préparation :Préchauffez le four à 200°C.Tapissez un moule à tarte de papier cuisson….
Ingrédients : 1 pâte brisée2 belles courgettes1 oignon12 tomates cerise1 boule de mozzarella3 càs d’huile d’olive2 càs de chapelure2 branches de persil1 jaune d’œuf Préparation :Émincez l’oignon. Coupez les courgettes en tranches. Dans une large poêle, faites revenir l’oignon dans…
Ingrédients pour 4 personnes : 300g de pommes de terre300g de courgettes300g auberginesorigan – basilic – purée de tomates3 boules de mozzarellasel – huile d’olive Préparation :Découpez finement les aubergines, les courgettes et les pommes de terre et ajoutez-les sur…
Ingrédients 4 pers : 240 g de pâtes (type penne)60 cl de bouillon1 botte d’oignons nouveaux450 g de fèves3 courgettes12 tomates séchées 150 gde feta coupée en cubes4 cas d’huile d’olive – basilic – ciboulette – menthe… Préparation :Faites revenir…
Ingrédients pour 4 personnes : 500g de spaghetti 450g de courgettes 1 botte de persil 1 oignon émincé1 gousse d’ail épluchée40g de pignons de pin20 cl d’huile d’olive20g de parmesan râpéSel, poivre PréparationFaites griller rapidement les pignons dans une poêle….
Ingrédients : 2 oignons 500g de pommes de terre1 chou rave200g de courgette 200g de lardons400 ml de crème fraîche 1/2 càc de sauge2 gousses d’ail2 càs d’huile d’olives80g de gruyère râpé1/2 càc de muscade 80g de fromage de chèvre…
Ingrédients : 1 pâte feuilletée700 g de légumes (mélange de courgettes et de choux raves)1 pot de pesto1 bûche de chèvre huile d’olive PréparationPréchauffez votre four à 200°.Tranchez vos légumes à l’aide d’une mandoline.Faites cuire le chou rave à la…
Ingrédients (4 pers) : 450g de courgettes300g de tomates200g d’aubergine 150g de poivron 1 oignon 90 g de farine50 g de beurre40 g de parmesan râpé2 gousses d’ailSel/Poivre – herbes de Provence, persil, basilic… Préparation :Couper les légumes en morceaux…