Ingrédients (4 pers) : 1 bulbe de fenouil1 concombre150g de tomate150g de carotte1 oignon nouveau1 citron jaune2 càs de sauce soja1 càs de gingembre haché frais Huile d’olive – PoivreOption : crevettes roses cuites Préparation :Détaillez le concombre en fines…
Catégorie : Fenouil
Ingrédients pour 4 personnes:800 g de courge1 bulbe de fenouil 200 g de pommes de terre50 g de beurre10 cl de lait quelques brins de sarriette1 pincée de piment en poudresel et poivre Préparation :Retirez les feuilles extérieures du fenouil,…
Ingrédients : 1 rouleau de pâte brisée1 bulbe de fenouil200g de courgettes1 oignon 100g de chorizo1 bûchette de fromage de chèvre100g de crème fraîche100 g de yaourt 2 œufs1 càs d’huile d’olive Préparation :Etaler la pâte dans un moule à…
Ingrédients : 2 belles aubergines1 bulbe de fenouil 1 oignon rouge 1 citron confit au selde l’huile d’olivede la cardamomede la coriandresel et poivre Préparation ;Taillez les aubergines, le fenouil, l’oignon rouge et le citron en fines lamelles. Faites chauffer…
Ingrédients : 1 pâte brisée1 bulbe de fenouil moyen2 filets de haddock (poisson fumé)1 verre de laitmuscade –1 œuf15 cl de crème épaisse40g de parmesan Préparation :Lavez le fenouil. Emincez-le finement, et faites-le cuire 10 mn à la vapeur. Egouttez…
Ingrédients : 2 bulbes de fenouil 2 pommes1 pâte feuilletée1 morceau de 100 g de parmesan huile d’olivethym 2 càs de miel Préparation :Nettoyez les fenouils et coupez- les en fines tranches, Epluchez et couper les pommes en quartiers fins….
Ingrédients (4 personnes) : 1 épaule d’agneau 2 bulbes de fenouil4 poires2 oignons –1 petit morceau de gingembre2 gousses d’ail 1 càs d’épices pour tajine (coriandre, cumin safran ras el hanout) 125 g de fruits secs (noix, raisins amandes)1 bouquet…
Ingrédients (4 personnes) :500g de conchiglie rigate (ou autre grosses pâtes)6 chipolataszeste d’une orange et son jus2 gousses d’ail2 oignons rouges1 bulbe de fenouil500ml de pulpe de tomatehuile d’olive4 pincées de sucrecopeaux de parmesan Préparation :Fendez les chipolatas en deux…