Ingrédients (4 pers) : 900 g de rutabagas parés, pelés et coupés en gros morceauxHuile d’olive vierge extra1 gros bouquet de claytone (env. 60 g) grossièrement haché4 cuil. à soupe de Beurre Préparation Remplissez une grande casserole d’eau et ajoutez…
Catégorie : Recettes
Ingrédients pour 4 personnes:400g pommes de terre200g carottes200g de Claytone8 œufs1 gousse d’ail5 càs d’huilemuscade Préparation :Epluchez et coupez les pommes de terre en rondelles et les carottes en petits cubes. Rincez, égouttez et séchez.Lavez et hâchez grossièrement Claytone. Dans…
Ingrédients 4 pers : 250g de blettes300g de pommes de terre00g de navets1 oignon1 cuil. à café de paprika moulu (facultatif)20 g de beurresel/poivre PrtéparationPelez et hachez l’oignon. Pelez les pommes de terre et les navets, taillez-les en gros dés….
Ingrédients 4 pers : 400g de blettes300g de navet240 ml de riz basmati200 ml de coulis de tomates1 gros oignon2 petits piments séchés pas trop forts3 càs d’huile120 ml de raisins secs 60 ml de noix de cajou crues non…
Ingrédients (4 pers) : 350g riz arborio4 aiguillettes de poulet500g poireaux1 échalote1L bouillon de légumes25 ml vin blanc1 càs crème fraîche100g parmesan1 càs beurre Préparation :Chauffez le bouillon dans une casserole. Emincez l’échalote. Coupez les poireaux et le poulet en…
Ingrédients (6 pers) : 250g de mesclun et roquette250g Fourme d’Ambert200g de Radis2 Poires60g Noisette4 càs Huile d’olive2 càs Vinaigre balsamique blancCitron – 1/2 càs Piment en flocons Préparation :Commencez par laver et essorer la salade. Faites griller les noisettes…
Ingrédients (6 pers) : 2 oignons3 carottes6 petites pommes de terre300g de navet1kg de chou frisé3 saucisses fraîches1 grosse saucisse de Morteau1 bouquet garni1 petite càc de 4 épices – 1 cube de bouillon de légumes – huile d’olive Préparation…
Ingrédients (8 pers) :1 chou romanesco600g de pommes de terre50 g de beurre25 cl de lait25 cl d’eau de cuisson des légumes100 g de gruyère20 g de beurre pour le plat poivre sel – 1 pincée de muscade50 g de…
Ingrédients (4 pers) : 800g de pommes de terre20 cl de crème liquide300g de carottes500g de navets30g de fromage râpémuscade – sel/poivre Préparation :Préchauffez le four à th 6 (180°C). Epluchez et coupez les pommes de terre, les carottes et…
Ingrédients 6 pers : 250 g de navets250g de carottes400 g de pommes de terre2 oignons½ botte de persil frais2 œufs2 c. à soupe de farine – huile Préparation :Pelez les pommes de terre, les carottes et les navets puis…