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Les Biaux Arpajonnais

Association pour le Maintien d'une Agriculture Paysanne · Arpajon, Essonne

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Catégorie : Navets

Tatin de navets aux oignons rouges

Publié par Anne le samedi 12 mars 2022samedi 12 mars 2022 dans Navets

Ingrédients :1 pâte brisée ou feuilletée1 botte de navets200g d’oignons rouges2 cas de miel2 càs de vinaigre balsamique1/2 bûche de chèvre50g de beurrebrin de thym Préparation :Couper les oignons en gros quartiers.Faire fondre le beurre dans une poêle en fonte…

Gratin de Légumes

Publié par Anne le mardi 25 janvier 2022 dans Carottes, Navets

Ingrédients (4 pers) :800g de pommes de terre20 cl de crème liquide300g de carottes500g de navets30g de fromage râpémuscadesel/poivre Préparation :Préchauffez le four à th 6 (180°C).Epluchez et coupez les pommes de terre, les carottes et les navets en fines…

Gratin de légumes d’hiver et variés

Publié par Anne le samedi 4 décembre 2021 dans Carottes, Navets, Poireaux

Ingrédients (6 pers) 500g de navet500g de poireau 500 g de pomme de terre500g de carotte1 pot de crème fraîche épaisse2 càc de moutardeParmesanCurry Préparation Préchauffer le four à 200°C. Après les avoir épluchés, couper les pommes de terre, les…

Tarte tatin aux navets nouveaux, fromage de chèvre et miel

Publié par Anne le samedi 8 mai 2021mercredi 12 mai 2021 dans Navets

Ingrédients :Pâte brisée : 200g de farine 100g de beurre demi-sel3 cl d’eau Garniture : 800g de navets3 cas de miel½ bûche de chèvre 3 cas d’huile d’olive20g de beurre Préparation :Pâte brisée : Emiettez le beurre coupé en dés…

Salade de crudités aux accents exotiques

Publié par Anne le samedi 8 mai 2021 dans Carottes, Navets, Radis rose

Ingrédients (pour 4 personnes) :300 g de carottes 100 g de navet nouveau1/2 botte de radis1 citron vert (non traité)1 cuil. à café de sucre brun 1 cuil. à soupe de sauce nuoc nam 1 cuil. à soupe d’huile de…

Gâteau invisible navets-carottes

Publié par Anne le samedi 20 février 2021mardi 23 février 2021 dans Carottes, Navets

Ingrédients: 500g de navets 500g de carottes2 càc de curry100g de gruyère râpé3 œufs60g de beurre fondu1 càc de sel1/2 càc de poivre120g de farine150 ml de lait entier Préparation :Fouettez les œufs avec le beurre fondu puis incorporez le…

Tatin Navets chèvre et miel

Publié par Anne le mercredi 18 mars 2020mercredi 18 mars 2020 dans Navets, Recettes

Ingrédients600 g de Navets1 noix de Beurre1 gros OignonPoivre1 càs d’Huile d’olive2 càs de Miel100g de Fromage de chèvre1 pâte brisée PréparationPréchauffez le four à 200°CEpluchez les navets et coupez-les en fines rondellesEpluchez les oignons et émincez-lesDans une grande poêle,…

Navets Farcis

Publié par Anne le mardi 23 avril 2019mercredi 5 juin 2019 dans Navets, Recettes

Ingrédients2 navets par personne350g de viande haché1 oignonQuelques branches de persilSel, Poivre PréparationÔtez la racine (en coupant une base plate afin que le navet se pose facilement) et le feuillage des navetsLavez les à l’eau froide. Ne les épluchez pas.Faites…

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