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Les Biaux Arpajonnais

Association pour le Maintien d'une Agriculture Paysanne · Arpajon, Essonne

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Catégorie : Navets

Poêlée de pommes de terre, navets et blettes

Publié par Anne le mardi 31 janvier 2023 dans Blettes, Navets

Ingrédients 4 pers : 250g de blettes300g de pommes de terre00g de navets1 oignon1 cuil. à café de paprika moulu (facultatif)20 g de beurresel/poivre PrtéparationPelez et hachez l’oignon. Pelez les pommes de terre et les navets, taillez-les en gros dés….

Biryani de riz basmati, blettes et navet aux épices

Publié par Anne le mardi 31 janvier 2023 dans Blettes, Navets

Ingrédients 4 pers : 400g de blettes300g de navet240 ml de riz basmati200 ml de coulis de tomates1 gros oignon2 petits piments séchés pas trop forts3 càs d’huile120 ml de raisins secs 60 ml de noix de cajou crues non…

Gratin de légumes

Publié par Anne le dimanche 23 octobre 2022 dans Carottes, Navets, Recettes

Ingrédients (4 pers) : 800g de pommes de terre20 cl de crème liquide300g de carottes500g de navets30g de fromage râpémuscade – sel/poivre Préparation :Préchauffez le four à th 6 (180°C). Epluchez et coupez les pommes de terre, les carottes et…

Röstis de légumes

Publié par Anne le dimanche 23 octobre 2022dimanche 23 octobre 2022 dans Carottes, Navets

Ingrédients 6 pers : 250 g de navets250g de carottes400 g de pommes de terre2 oignons½ botte de persil frais2 œufs2 c. à soupe de farine – huile Préparation :Pelez les pommes de terre, les carottes et les navets puis…

Tatin de navets aux oignons rouges

Publié par Anne le samedi 12 mars 2022samedi 12 mars 2022 dans Navets

Ingrédients :1 pâte brisée ou feuilletée1 botte de navets200g d’oignons rouges2 cas de miel2 càs de vinaigre balsamique1/2 bûche de chèvre50g de beurrebrin de thym Préparation :Couper les oignons en gros quartiers.Faire fondre le beurre dans une poêle en fonte…

Gratin de légumes d’hiver et variés

Publié par Anne le samedi 4 décembre 2021 dans Carottes, Navets, Poireaux

Ingrédients (6 pers) 500g de navet500g de poireau 500 g de pomme de terre500g de carotte1 pot de crème fraîche épaisse2 càc de moutardeParmesanCurry Préparation Préchauffer le four à 200°C. Après les avoir épluchés, couper les pommes de terre, les…

Tarte tatin aux navets nouveaux, fromage de chèvre et miel

Publié par Anne le samedi 8 mai 2021mercredi 12 mai 2021 dans Navets

Ingrédients :Pâte brisée : 200g de farine 100g de beurre demi-sel3 cl d’eau Garniture : 800g de navets3 cas de miel½ bûche de chèvre 3 cas d’huile d’olive20g de beurre Préparation :Pâte brisée : Emiettez le beurre coupé en dés…

Salade de crudités aux accents exotiques

Publié par Anne le samedi 8 mai 2021 dans Carottes, Navets, Radis rose

Ingrédients (pour 4 personnes) :300 g de carottes 100 g de navet nouveau1/2 botte de radis1 citron vert (non traité)1 cuil. à café de sucre brun 1 cuil. à soupe de sauce nuoc nam 1 cuil. à soupe d’huile de…

Gâteau invisible navets-carottes

Publié par Anne le samedi 20 février 2021mardi 23 février 2021 dans Carottes, Navets

Ingrédients: 500g de navets 500g de carottes2 càc de curry100g de gruyère râpé3 œufs60g de beurre fondu1 càc de sel1/2 càc de poivre120g de farine150 ml de lait entier Préparation :Fouettez les œufs avec le beurre fondu puis incorporez le…

Tatin Navets chèvre et miel

Publié par Anne le mercredi 18 mars 2020mercredi 18 mars 2020 dans Navets, Recettes

Ingrédients600 g de Navets1 noix de Beurre1 gros OignonPoivre1 càs d’Huile d’olive2 càs de Miel100g de Fromage de chèvre1 pâte brisée PréparationPréchauffez le four à 200°CEpluchez les navets et coupez-les en fines rondellesEpluchez les oignons et émincez-lesDans une grande poêle,…

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