Ingrédients (3 pers) :
450g de rutabaga
1 pincée de poivre
1 cuillère à soupe d’huile d’olive
2 morceaux de thym
1 cuillère à café d’ail en poudre
1 cuillère à café d’oignon en poudre
1 pincée de sel
Préparation
Préchauffez le four à 180°C.
Épluchez les rutabagas et coupez les en quatre.
Armé d’un robot ou de patience détaillez le rutabaga en brunoise.
Assaisonnez avec l’huile, le sel, le poivre, l’ail et l’oignon en poudre, le thym et mélangez bien avec une spatule en bois pour imprégner tous les morceaux.
Étalez le rutabaga sur une plaque de four recouverte de papier sulfurisé,
Enfournez et dorez le durant 20 à 30 minutes environ.
Vous pouvez aussi le faire en forme de grosses frites (rallongez un peu la cuisson) ou faire
un mélange de légumes en ajoutant de la carotte, des pommes de terre… Pour varier les plaisirs, remplacez l’ail et le thym par du curry !