Ingrédients : 220 g de farine80 ml d’eau2 œufs300 g de sucre1/2 càs de levure – 1/2 càs de bicarbonate1/2 càs de noix de muscade – 1/2 càs de 4 épices1/2 càs de cannelle1/2 càs de clous de girofle moulus120…
Catégorie : Recettes
Ingrédients (4 pers) :650g de courge200g de carottes1 oignon 1 boîte de pois chiches1 càs de pâte de curry thaï1 cube de bouillon de légumes 20 cl de crème de coco Préparation :Éplucher et couper la courge, les carottes en…
Ingrédients 4 pers : 600g de pommes de terre600g de topinambours60 g de beurre1 bouquet de persil4 gousses d’ailsel, poivre Préparation :Brossez et lavez les topinambours. Essuyez-les. Détaillez-les en gros cubes. Lavez le persil. Hachez le persil et l’ail pelé….
Ingrédients (pour 4 personnes) :350 g de topinambours600g de poireaux2 càs d’huile d’olive1 gousse d’ail 10 cl de crème liquidepoisson blanc, saumon ou noix de Saint-JacquesSel, poivre PréparationPelez les topinambours, lavez-les et coupez-les en rondelles.Plongez-les 2 mn dans une grande…
Ingrédients pour 2 pers: 350g de radis d’hiver 1/2 oignon1L d’eau 2 càs de noisettes en poudre 1 càc d’huile d’olive10cl de crème de sojanoisettes concassées 1/2 bouillon cube de légumespoivre option : 1 filet d’huile aromatisé à la truffe…
Ingrédients pour 6 personnes : 1 pâte brisée 400 g de chou blanc 100 g de bacon 2 càs de miel 2 œufs 20 cl crème fraîche 1 oignon 10 g beurre Préparation :Émincez le chou blanc, et plongez-le dans…
Ingrédients pour 4 personnes : 600g de chou blanc100g de carottes râpées 1 c à c d’huile de sésame 1 c à s de sauce de soja 2 c à s d’huile de pépin de raisin 300 g de filets…
Ingrédients pour 4 personnes : 600g de chou blanc 1 càs huile 1 gousse ail 1 càs de coriandre fraiche1 càc graines de moutarde 1 càc graines de fenouil 1 càc graines de cumin1 càc gingembre en poudre piment en…
Ingrédients (4 pers) :400g de betteraves crues500g de carottes 3 échalotes4 cuil. à soupe d’huile d’olive1 cuil. à café bombée de miel de châtaignier 2 cuil. à soupe de sauce soja1 cuil. à café de romarin ou de cuminPréparation :Préchauffer…
Ingrédients (4 pers): 400g de céleri branche2 poignées de mesclun1 poignée de cerneau de noix ou de noix de pecan2 càs d’huile de noix (à défaut huile d’olive)Jus de citron pour éviter que la pomme ne noircisse 1 pomme croquante150…