Aller au contenu

Les Biaux Arpajonnais

Association pour le Maintien d'une Agriculture Paysanne · Arpajon, Essonne

  • Accueil
  • Présentation
  • Producteurs
    • ASPERGES
    • CHÂTAIGNES
    • FRUITS
    • LEGUMES
    • LEGUMES SECS
    • OEUFS
    • PAINS
    • TISANES, AROMATES et MIEL
    • VIANDES BOEUF, GENISSE, VEAU
    • VIANDE DE PORC
    • VINS
    • VOLAILLES et GRAINES
  • Recettes
    • AUBERGINES
    • BETTERAVES
    • BLETTES ou BETTES
    • CAROTTES
    • CELERI
    • Chicorée PAIN DE SUCRE
    • CHOUX
    • CLAYTONE DE CUBA ou POURPIER D’HIVER
    • CONCOMBRES
    • COURGES
    • COURGETTES
    • EPINARDS
    • FENOUILS
    • LA FEVE
    • HARICOTS BLANCS
    • HARICOTS VERTS
    • LEGUMES SECS
    • LENTILLES
    • NAVETS
    • OIGNON NOUVEAU ou OIGNON BOTTE
    • PANAIS
    • PÂTISSON
    • PERSIL
    • PETITS POIS FRAIS
    • POIREAUX
    • POIS CASSES
    • POIS CHICHES
    • POIVRONS
    • QUINOA
    • RADIS
    • RUTABAGA
    • TOMATES
    • TOPINAMBOUR
  • Inscriptions
  • Accès aux sites AMAP
  • Photos
  • Contact

Catégorie : Céleri rave

Salade de betterave, céleri rave, carottes et graines de tournesol

Publié par Anne le samedi 12 février 2022 dans Betteraves, Carottes, Céleri rave

Ingrédients (4 pers) : 300g de betteraves crues250g de céleri rave200g de carottes1 citron 1 poignée de graines de tournesol 1 botte de persil3 càs d’huile d’olive – 1 càs de vinaigre balsamique – 1 gousse d’ail – 1 càc…

Céleri rave façon Carrot Cake américain

Publié par Anne le samedi 12 février 2022 dans Carottes, Céleri rave

Ingrédients : 90gr d’huile neutre125g de sucre roux125g de farine½ càc de muscade½ sachet de levure chimique1 càc de canelle75g de carottes rapées75gr de céleri rave rapé 2 œufs30gr de noix concassées30gr de raisins secs Préparation :Battre les œufs et…

Céleri et carottes rôties aux échalottes

Publié par Anne le samedi 12 février 2022 dans Carottes, Céleri rave

Ingrédients pour 4 personnes:350g de céleri rave500g de carottes200g d’échalote4 cuil. à soupe d’huile d’olive1 cuil. à soupe de miel ou de sirop d’érable2 cuil. à soupe de sauce soja1 cuil. à café de cumin Préparation :Préchauffer le four à…

Tortilla de céleri rave aux carottes

Publié par Anne le mardi 13 juillet 2021 dans Carottes, Céleri rave, Oignon nouveau

Ingrédients (6 pers) :300g céleri rave500g de carottes200g d’oignon blanc2 œufshuile d’olivesel/poivre PréparationPelez, râpez à l’aide d’une grosse râpe le céleri-rave et les carottes. Pelez et émincez les oignons. Mélangez tous les légumes et faites-les revenir à couvert dans une…

Velouté de poireau, céleri et persil

Publié par Anne le samedi 3 avril 2021 dans Céleri rave, Persil, Poireaux

Ingrédients (4 pers) : 500g poireaux500g céleri rave300g de pomme de terre1,5 litre de bouillon de légumes1 bouquet de persil1 c. à café de curry en poudrePoivre Préparation :Lavez et pelez les légumes, coupez-les en morceaux. Faites chauffer une cuillère…

Parmentier de céleri et poulet aux épices

Publié par Anne le dimanche 21 mars 2021 dans Céleri rave

Ingrédients (3 pers) : 3 filets de poulet300g de pommes de terre1/2 céleri rave moyen 1 oignonfromage râpé jus de citron1 carottehuile d’olive – épices à tajinelait Préparation :Pelez, lavez et coupez en cube le céleri et les pommes de…

Gâteau au céleri rave, citron et coco et son coulis caramélisé

Publié par Anne le dimanche 21 mars 2021 dans Céleri rave

Ingrédients : 5 œufs150g de céleri rave1 citron100g de noix de coco râpée250g de farine40g de levure chimique200g de sucre de canne250g de beurre salé à température ambiante Pour le coulis : 100g de sucre blanc150ml de crème fraîche50g de…

Gratin de céleri rave et pommes de terre au beaufort

Publié par Anne le samedi 13 février 2021dimanche 19 septembre 2021 dans Céleri rave

Ingrédients (6 pers) : 550g de céleri-rave450g de pommes de terre500g de crème épaisse25 cl de lait200g de beaufort râpé30g de beurre2 pincées de noix de muscade moulue Préparation :Épluchez et râpez finement le céleri-rave et les pommes de terre….

Röstis de céleri rave et carottes

Publié par Anne le samedi 13 février 2021 dans Carottes, Céleri rave, Infos

Ingrédients (6 pers) : 300g céleri rave500g de carottes1 oignon2 œufshuilesel/poivrePréparation :Pelez, râpez à l’aide d’une grosse râpe le céleri-rave et les carottes. Pelez et émincez l’oignon. Mettez tous les légumes dans un saladier, ajoutez les œufs battus, salez,poivrez et…

Cake sucré au céleri rave à la carotte et aux noix

Publié par Anne le samedi 13 février 2021dimanche 21 novembre 2021 dans Carottes, Céleri rave

Ingrédients : 100g céleri rave100g carotte100g sucre de coco100g huile de coco200g farine de blé50g de farine de coco2 œufs60g noixmuscade1/2 sachet de levure Préparation :Préchauffer le four à 180°. Battre ensemble les œufs et le sucre. Incorporer la farine,…

Copyright © Les Biaux Arpajonnais | Tous droits réservés.
Thème Fashify par FRT