Ingrédients 4 pers : 300 g de blettes (feuilles et cardes)300 g de riz à risotto1 l de bouillon de volaille ou de légumes 1 gros oignon15 cl de vin blanc1 c à s d’huile d’olive 30 g de beurre2…
Catégorie : Recettes
Ingrédients 6 pers : 1 pâte brisée 500g de blettes (feuilles et cardes) 150g d’oignons300g de pommes de terre 3 càs huile d’olive 4 œufs500g fromage blanc1 càs de farine150g de cantal70g noix Préparation :Couper les pommes de terre en…
Ingrédients 4 pers : 500g de courge200g de blettes (feuilles et cardes) 250g de blanc de poulet30g de comté2 échalotes3 càs d’huile d’olive3 càs de farine20 cl de laitsel, poivreoption : 1 càc de curry Préparation :Faites étuver la courge…
Ingrédients : 300g de chair de courge100g de farine3 œufs75g de comté80g de lardons30g de cerneaux de noix2 oignons1 sachet de levure chimique60g de beurrehuile d’olive Préparation :Préchauffez le four à 210°.Coupez la courge en cubes et la cuire 20…
Ingrédient :Courge (650 g)1 pincée de cardamone200 ml de lait de cocosucre Préparation :Enlever la peau de la courgeCouper en petits dés (après avoir enlever les graines)Faire cuire avec un peu d’eau à feu doux avec une pincée de cardamoneEcraser…
Ingrédients (4 pers) :2 betteraves400g de pommes de gterre1 petit oignon1 c.à s. rase de graines de cumin2 c.à s. de sucre roux2 c.à s. d’huile d’olive1 c.à s. de persil hachéPour l’assaisonnement :sel / poivre1 c.à s. de vinaigre4…
Ingrédients (3 pers) : 3 filets de poulet300g de pommes de terre1/2 céleri rave moyen 1 oignonfromage râpé jus de citron1 carottehuile d’olive – épices à tajinelait Préparation :Pelez, lavez et coupez en cube le céleri et les pommes de…
Ingrédients : 5 œufs150g de céleri rave1 citron100g de noix de coco râpée250g de farine40g de levure chimique200g de sucre de canne250g de beurre salé à température ambiante Pour le coulis : 100g de sucre blanc150ml de crème fraîche50g de…
Ingrédients (4 pers) :2 oignons700 g pommes de terre300g épinards frais1/2 càc paprika1/2 càc cumin1/2 càc curcuma 1/2 càc gingembrehuile Préparation Pelez et émincez finement les oignons. Pelez les pommes de terre, faites-les cuire 15 min dans une grande casserole…
Ingrédients pour 6 personnes:1 kg de viande de bœuf à pot-au-feu1 os à moelle par personne1kg de pomme de terre500g de carottes500g de poireaux450g de rutabaga –1 oignon4 clou de girofle1 gousse d’ail1 bouquet garniPoivre Sel Préparation : Laver, éplucher…