Ingrédients pour 4 personnes:
350g de céleri rave
500g de carottes
200g d’échalote
4 cuil. à soupe d’huile d’olive
1 cuil. à soupe de miel ou de sirop d’érable
2 cuil. à soupe de sauce soja
1 cuil. à café de cumin
Préparation :
Préchauffer le four à 180°.
Dans un petit bol, mélanger l’huile d’olive, le miel et la sauce soja.
Eplucher les légumes.
Couper les échalotes en deux dans la longueur, les carottes et le céleri en gros bâtonnets.
Mélanger les légumes avec la sauce puis les déposer dans un grand plat ou sur la plaque du four avec une feuille de papier cuisson.
Parsemer de cumin.
Enfourner pendant 1h.
Servir immédiatement (délicieux avec un poulet rôti !)