Recette proposée par Corinne Godeau, notre productrice de légumes secs Pour cette recette, j’ai seulement remplacée la farine par la mêmequantité de pois cassés réduits en purée…Ingrédients :• 130 g de pois cassés cuits et réduits en purée• 50 g…
Auteur/autrice : Anne
Recette proposée par Corinne Godeau, notre productrice de légumes secs Ingrédients :• 325 g de haricots blancs cuits• 30 g de tomates confites• ¼ de poivron rouge• 1 gousse d’ail• 1 citron jaune• 2 cs d’huile d’olive• 1 pincée de…
Ingrédients pour 4 personnes :400 g de brocolis200 g de chèvre mifrais4 feuilles de brick2 œufs1,5 dl de crème liquide12 noix de pécan25 g de beurremuscade – sel, poivre Préparation :Allumez le four à 180 °C. Beurrez légèrement un moule…
Ingrédients 4 pers : 240 g de pâtes (type penne)60 cl de bouillon1 botte d’oignons nouveaux450 g de fèves3 courgettes12 tomates séchées 150 gde feta coupée en cubes4 cas d’huile d’olive – basilic – ciboulette – menthe… Préparation :Faites revenir…
Ingrédients (4 pers) : 1 oignon1 chou-fleur250g de pommes de terre250g de carottes 30 g de beurre1 càs de curry en poudre 2 càs de concentré de tomates 30 cl de lait de coco Sel Préparation :Hacher l’oignon, émincer les…
Ingrédients (4 pers) : 600g de fleurettes de chou-fleur1 gros œuf80g de maïzena 1⁄2 sachet de levure chimique40g de parmesan1 gousse d’ail 1 brin de thym Préparation :Lavez les fleurettes de chou-fleur, faites-les cuire à la vapeur 15 min. Mélangez…
Ingrédients (6 pers) : 1 chou-fleur 500g épinards1 càs bombée de farine1⁄2 L de laitmuscade150g gruyère râpé100g crème fraiche50g beurresel, poivre Préparation :Divisez le chou-fleur en bouquets et faites cuire à l’eau bouillante salée 15min. Émincez les épinards préalablement lavés….
Ingrédients (4 pers) : les fanes d’une botte de navet300g de pommes de terre2 càs d’eau de cuisson des patates40g de farineSel, poivre – HuileOptions : 1 càc de crème fraiche, 15g de chapelure.La chapelure permet aux galettes de mieux…
Ingrédients: 175g de farine3 œufs100ml de lait1 càc levure chimique50ml d’huile200g d’épinards frais150g de chèvre100g d’amandes effilées (grillées) Préparation :Préchauffez votre four à 180°C. Faire revenir les feuilles d’épinards dans un fin filet d’huile d’olive pendant 5 min à feu…
Ingrédients : 200 gr de rutabaga 100 gr de noisettes250 gr de farine150 gr de sucre4 œufs1 sachet de levure chimique1/2 cuillère à café de cannelle1/2 cuillère à café de noix de muscade15 cl d’huile Préparation :Epluchez et râpez le…