Ingrédient :Courge (650 g)1 pincée de cardamone200 ml de lait de cocosucre Préparation :Enlever la peau de la courgeCouper en petits dés (après avoir enlever les graines)Faire cuire avec un peu d’eau à feu doux avec une pincée de cardamoneEcraser…
Auteur/autrice : Anne
Ingrédients (4 pers) :2 betteraves400g de pommes de gterre1 petit oignon1 c.à s. rase de graines de cumin2 c.à s. de sucre roux2 c.à s. d’huile d’olive1 c.à s. de persil hachéPour l’assaisonnement :sel / poivre1 c.à s. de vinaigre4…
Ingrédients (3 pers) : 3 filets de poulet300g de pommes de terre1/2 céleri rave moyen 1 oignonfromage râpé jus de citron1 carottehuile d’olive – épices à tajinelait Préparation :Pelez, lavez et coupez en cube le céleri et les pommes de…
Ingrédients : 5 œufs150g de céleri rave1 citron100g de noix de coco râpée250g de farine40g de levure chimique200g de sucre de canne250g de beurre salé à température ambiante Pour le coulis : 100g de sucre blanc150ml de crème fraîche50g de…
Ingrédients (4 pers) :2 oignons700 g pommes de terre300g épinards frais1/2 càc paprika1/2 càc cumin1/2 càc curcuma 1/2 càc gingembrehuile Préparation Pelez et émincez finement les oignons. Pelez les pommes de terre, faites-les cuire 15 min dans une grande casserole…
Ingrédients pour 6 personnes:1 kg de viande de bœuf à pot-au-feu1 os à moelle par personne1kg de pomme de terre500g de carottes500g de poireaux450g de rutabaga – ou – 300g de navets1 oignon4 clou de girofle1 gousse d’ail1 bouquet garniPoivre…
Ingrédients 6 personnes : 800g de pommes de terre25g de beurre1,5 dl de laitmuscade rapée800g de chou rouge, pied enlevé et coupé en fines lanières1 pomme râpée1 bel oignon émincé2 dl de bouillon de légume0,5 dl de vin rouge4 càs…
Ingrédients :275g de panais220g de sucre de canne1 sachjet de levure chimique2 càs d’huile de noix2 càc de cannelle en poudre1 pincée de sel275g de farine4 oeufs1 sachet de sucre vanillé150g de beurre fondu2 càc de gingembre en poudre75g de…
Ingrédients pour 4 personnes :450g de pommes de terre300g de chou rouge1/2 oignonHuile d’oliveSel/Poivre une poignée de roquette Pour la sauce :10cl crème de coco2càs yaourt nature2 càc de beurre de cacahuète ou tahini1 càc de curcuma en poudre1 càc…
Ingrédients (4 pers) : 500g de pavés de saumon frais500g de pommes de terre200g d’épinards1 pincée de sel 20 cl de crème fraîche70g de fromage râpé Préparation :Epluchez les pommes de terre. Cuisez-les à l’eau bouillante salée ou à la…