Ingrédients 4 pers : 300g de courgettes200g d’aubergine2 oignons200g de tomates 3 œufs3 càs de crème fraîche1 pâte brisée1 boule de mozzarellacumin Préparation :Couper les oignons, les aubergines, les courgettes et la tomate en petits dés.Faire chauffer une sauteuse avec…
Auteur/autrice : Anne
Ingrédients 4 pers : 600g de courgettes400g d’aubergines250g de pulpe de tomate cuite2 gousses d’ail1 brin de marjolaine2 boules de mozzarella40g de parmesan12 rectangles de lasagnes3 càs d’huile d’olive, sel/Poivre Préparation :Rincez les courgettes et les aubergines. Coupez-les en grandes…
Ingrédients 6 pers : 2 aubergines1 gousse d’ail frais3 càs d’huile d’olive1 tomate1 càs de persil haché très fin (ou des herbes de votre choix)sel et poivre Préparation : Préchauffez le four à 180°C (thermostat 6). Coupez les aubergines en…
Ingrédients pour 4 personnes:200g d’aubergine 200g de courgette450g de tomatesquelques feuilles de salade vertefêta marinée en désvinaigre balsamiquehuile d’olivesucre finpoivre noir Préparation :Rincez les tomates, coupez-les tranches deux et retirer les graines.Disposez-les sur la plaque du four recouverte de papier…
Ingrédients pour 2 personnes:1 concombre300g de courgettes une càs de feta émiettéecitron 1 càs d’huile d’olive1 oignon nouveausel/poivre1 càs de graines de courge Préparation :Laver le concombre (qu’on n’épluchera que partiellement si la peau est jolie) et les courgettes.Avec un…
Ingrédients : 2 bulbes de fenouil 2 pommes1 pâte feuilletée1 morceau de 100 g de parmesan huile d’olivethym 2 càs de miel Préparation :Nettoyez les fenouils et coupez- les en fines tranches, Epluchez et couper les pommes en quartiers fins….
Ingrédients (4 personnes) : 1 épaule d’agneau 2 bulbes de fenouil4 poires2 oignons –1 petit morceau de gingembre2 gousses d’ail 1 càs d’épices pour tajine (coriandre, cumin safran ras el hanout) 125 g de fruits secs (noix, raisins amandes)1 bouquet…
Ingrédients (4 personnes) :500g de conchiglie rigate (ou autre grosses pâtes)6 chipolataszeste d’une orange et son jus2 gousses d’ail2 oignons rouges1 bulbe de fenouil500ml de pulpe de tomatehuile d’olive4 pincées de sucrecopeaux de parmesan Préparation :Fendez les chipolatas en deux…
Ingrédients pour 4 personnes :400 g de brocolis200 g de chèvre mi frais4 feuilles de brick2 œufs1,5 dl de crème liquide12 noix de pécan25 g de beurremuscade – sel, poivre PréparationAllumez le four à 180 °C. Beurrez légèrement un moule…
Ingrédients (6 pers) :300g céleri rave500g de carottes200g d’oignon blanc2 œufshuile d’olivesel/poivre PréparationPelez, râpez à l’aide d’une grosse râpe le céleri-rave et les carottes. Pelez et émincez les oignons. Mélangez tous les légumes et faites-les revenir à couvert dans une…