Ingrédients : 2 oignons 500g de pommes de terre1 chou rave200g de courgette 200g de lardons400 ml de crème fraîche 1/2 càc de sauge2 gousses d’ail2 càs d’huile d’olives80g de gruyère râpé1/2 càc de muscade 80g de fromage de chèvre…
Auteur/autrice : Anne
Ingrédients : 1 pâte feuilletée700 g de légumes (mélange de courgettes et de choux raves)1 pot de pesto1 bûche de chèvre huile d’olive PréparationPréchauffez votre four à 200°.Tranchez vos légumes à l’aide d’une mandoline.Faites cuire le chou rave à la…
Ingrédients : 900g de blettes 350g de coulis de tomates maison 200g de poivrons2 oignons rouges3 gousses d’ail2 feuilles de laurierquelques feuilles de basilic 4 à 6 càs de parmesan râpé 4 càs d’huile d’oliveSel et poivre Préparation Otez la…
Ingrédients pour 4 personnes:150 à 200g de feuilles de blettes150g de poivron1 oignon rouge2 càs de pignons de pin1 pot de ricotta3 œufsail -sel, poivre – huile d’olive1 poignée de gruyère râpé 1 pâte brisée PréparationFaire dorer les pignons de…
Ingrédients (4 pers) : 450g de courgettes300g de tomates200g d’aubergine 150g de poivron 1 oignon 90 g de farine50 g de beurre40 g de parmesan râpé2 gousses d’ailSel/Poivre – herbes de Provence, persil, basilic… Préparation :Couper les légumes en morceaux…
Ingrédients (6 pers) : 1 pâte brisée450g d’aubergine250g de poivron1 oignon rouge300g de tomates300 g de chèvre fraisHuile d’oliveHerbes (Sarriette Thym Romarin…) Préparation :Coupez les aubergines en rondelles avec la peau (8-10mm). Etalez-les sur une grille ou sur du papier…
Ingrédients 4 pers : 400g d’aubergine1 càs d’huile de sésame2 tiges de citronnelle2 oignons bottes1 chili rouge 2 gousses d’ail400g de pois chiches 1 bouquet de coriandre 50 g de farine blanche1/2 càc de sel Préparation :Coupez les aubergines en…
Ingrédients : Pâtisson et courgettes (environ 900g de chair en tout) 250g de tomates 200 g de lardons2 œufs1 càs de crème fraîche4 gousses d’ailRomarinParmesan Gruyère râpé 1 pâte sablée ou feuilletée Préparation :Préchauffer le four à 200°C. Faire revenir…
Ingrédients : 1 pâtisson150 g de semoule (couscous) ou polenta 150 g de feuilles de blettes 150g de carottes1 échalotes30 g de beurre 1/2 càc de currySel, poivre Préparation :Découpez le « chapeau » du pâtisson. Retirez les graines, puis…
Ingrédients : 1 pâtisson300g de tomates1/2 oignon thym – sarriettegruyèresel – poivre –facultatif : champignons, lardons, crème fraîche Préparation :Cuire le pâtisson entier sans l’éplucher, dans l’eau bouillante ou à la vapeur, 20 à 30 minutes (on doit pouvoir y…