Ingrédients : 1 botte de radis100g de ricotta3 œufs200gr de saumon fumé150gr d’emmental râpéherbes de Provence120gr de beurre Préparation :Mélanger dans un robot mixeur, la farine, les herbes de Provence, le sel, le beurre mou, l’eau pendant 3 minutes. Emballer…
Auteur/autrice : Anne
Ingrédients pour 4 personnes:550g de blettes (feuilles et cardes)500g de carottes5 gousses d’ail1 càc d’huile d’olivele jus d’1/2 citron1 càc de cumin1/2 càc de paprika Préparation :Épluchez les carottes et coupez les en rondelles. Séparez les cardes des feuilles de…
Ingrédients (4 pers) : 500g poireaux500g céleri rave300g de pomme de terre1,5 litre de bouillon de légumes1 bouquet de persil1 c. à café de curry en poudrePoivre Préparation :Lavez et pelez les légumes, coupez-les en morceaux. Faites chauffer une cuillère…
Ingrédients (4 pers) : 500g de spaghetti1 bouquet de persil1 oignon1 gousse d’ail épluchée40g de pignons de pin20 cl d’huile d’olive20g de parmesan Préparation :Faites griller rapidement les pignons dans une poêle. Dans le bol d’un mixeur, mixez le persil,…
Ingrédients 4 pers :500g de choux de Bruxelles250g de carottes en rondelles20g de moutarde à l’ancienne20g de moutarde forte1 oignonHuile d’olive1 càs de bicarbonate de soude Préparation :Faire cuire les choux dans de l’eau bouillante salée, additionnée de bicarbonate pendant…
Ingrédients 4 pers : 300 g de blettes (feuilles et cardes)300 g de riz à risotto1 l de bouillon de volaille ou de légumes 1 gros oignon15 cl de vin blanc1 c à s d’huile d’olive 30 g de beurre2…
Ingrédients 6 pers : 1 pâte brisée 500g de blettes (feuilles et cardes) 150g d’oignons300g de pommes de terre 3 càs huile d’olive 4 œufs500g fromage blanc1 càs de farine150g de cantal70g noix Préparation :Couper les pommes de terre en…
Ingrédients 4 pers : 500g de courge200g de blettes (feuilles et cardes) 250g de blanc de poulet30g de comté2 échalotes3 càs d’huile d’olive3 càs de farine20 cl de laitsel, poivreoption : 1 càc de curry Préparation :Faites étuver la courge…
Ingrédients : 300g de chair de courge100g de farine3 œufs75g de comté80g de lardons30g de cerneaux de noix2 oignons1 sachet de levure chimique60g de beurrehuile d’olive Préparation :Préchauffez le four à 210°.Coupez la courge en cubes et la cuire 20…
Ingrédient :Courge (650 g)1 pincée de cardamone200 ml de lait de cocosucre Préparation :Enlever la peau de la courgeCouper en petits dés (après avoir enlever les graines)Faire cuire avec un peu d’eau à feu doux avec une pincée de cardamoneEcraser…