Ingrédients (4 pers) : 600g de pommes de terre5 œufs1 oignon rouge150g de poivron Préparation :Eplucher et couper les pommes de terre en fines lamelles ou petits cubes, émincez l’oignon et le poivron ; mettre le tout dans un saladier…
Auteur/autrice : Anne
Ingrédients (4 pers) : 4 escalopes de poulet150g de poivron2 oignons rouges1 carotte1 poignée de germes de soja4 gousses d’ail5 càs de sauce soja2 càs de nuoc mam1 petit piment rouge1 bonne càs d’huile Préparation :Coupez le poulet en petits…
Ingrédients : 1 rouleau de pâte brisée1 bulbe de fenouil200g de courgettes1 oignon 100g de chorizo1 bûchette de fromage de chèvre100g de crème fraîche100 g de yaourt 2 œufs1 càs d’huile d’olive Préparation :Etaler la pâte dans un moule à…
Ingrédients : 2 belles aubergines1 bulbe de fenouil 1 oignon rouge 1 citron confit au selde l’huile d’olivede la cardamomede la coriandresel et poivre Préparation ;Taillez les aubergines, le fenouil, l’oignon rouge et le citron en fines lamelles. Faites chauffer…
Ingrédients : 1 pâte brisée1 bulbe de fenouil moyen2 filets de haddock (poisson fumé)1 verre de laitmuscade –1 œuf15 cl de crème épaisse40g de parmesan Préparation :Lavez le fenouil. Emincez-le finement, et faites-le cuire 10 mn à la vapeur. Egouttez…
Ingrédients pour 4 personnes:200 g de farine400 g de courgettes200 g de poivrons rouges500 g de tomates50 g de parmesan100 g de beurre salé1 branche de thymhuile d’olive piment douxsel, poivre Préparation :Préchauffez le four à th.6 (180°C).Epépinez les tomates…
Ingrédients pour 4 personnes :250g de boulgour cru100g de concombre200g de courgettes100g de fêta300g de tomates20g de pignons de pin1/4 d’oignon rouge1/2 citron4 càs d’huile d’olivePoivre/SelHerbes de Provence Préparation :Cuire le boulgour selon les indications du paquet, égoutter.Laver et couper…
Ingrédients pour 4 personnes :8 filets d’anchois 150g de haricots cuits80g de thon à l’huile d’olive égoutté –200g pommes de terre cuites250g de tomates2 œufs durs1/2 oignon rougesaladeolives noires basilicSauce : 3 filets d’anchois écrasés1/2 gousse d’ail écrasée3 càs d’huile…
Ingrédients : 1 pâte feuilletée3 œufs25 cl de crème fraîche liquide350g de courgettes½ oignon100g de poivronsel/poivrefromage râpéOptions : dés de chorizo ou rondelles de fromage de chèvre Préparation :Déballer la pâte feuilletée pour qu’elle se réchauffe. Préchauffer votre four à…
Ingrédients 4 pers : 300g de courgettes200g d’aubergine2 oignons200g de tomates 3 œufs3 càs de crème fraîche1 pâte brisée1 boule de mozzarellacumin Préparation :Couper les oignons, les aubergines, les courgettes et la tomate en petits dés.Faire chauffer une sauteuse avec…