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Les Biaux Arpajonnais

Association pour le Maintien d'une Agriculture Paysanne · Arpajon, Essonne

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Catégorie : Pâtisson

Quiche au pâtisson

Publié par Anne le dimanche 26 septembre 2021 dans Pâtisson, Tomates

Ingrédients : Pâtisson et courgettes (environ 900g de chair en tout) 250g de tomates 200 g de lardons2 œufs1 càs de crème fraîche4 gousses d’ailRomarinParmesan Gruyère râpé 1 pâte sablée ou feuilletée Préparation :Préchauffer le four à 200°C. Faire revenir…

Pâtisson farci à la semoule et aux blettes

Publié par Anne le dimanche 26 septembre 2021 dans Pâtisson

Ingrédients : 1 pâtisson150 g de semoule (couscous) ou polenta 150 g de feuilles de blettes 150g de carottes1 échalotes30 g de beurre 1/2 càc de currySel, poivre Préparation :Découpez le « chapeau » du pâtisson. Retirez les graines, puis…

Pâtisson farci à la tomate

Publié par Anne le dimanche 26 septembre 2021 dans Pâtisson

Ingrédients : 1 pâtisson300g de tomates1/2 oignon thym – sarriettegruyèresel – poivre –facultatif : champignons, lardons, crème fraîche Préparation :Cuire le pâtisson entier sans l’éplucher, dans l’eau bouillante ou à la vapeur, 20 à 30 minutes (on doit pouvoir y…

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