Ingrédients pour 4 personnes:450g de carottes300g de betteravescoriandre fraîche2 càc moutarde douce1/2 orange1 citron jaunesel/poivre – huile d’olive Préparation :Laver, peler les carottes et les betteraves. Les râper pas trop finement (râpe à gros trous).Pour la vinaigrette, presser la demie…
Catégorie : Carottes
Ingrédients (4 pers) : 2 choux-raves300g de carottesgraines de sésame grillées30ml d’huile de colza30 ml d’huile de tournesol15 ml de sauce soja1/4 tasse de persil haché Préparation :Peler et râper les choux-raves, attention, la peau peu parfois être un peu…
Ingrédients (4 pers) :400g pommes de terre200g carottes200g d’épinards8 œufs1 gousse d’ail5 càs d’huile muscade Préparation :Epluchez et coupez les pommes de terre en rondelles et les carottes en petits cubes. Équeutez les épinards, lavez-les et égouttez les.Dans une poêle,…
Ingrédients :Carottes nouvellesPesto persilHuile d’olive Préparation :Faites cuire les carottes à la vapeur sans les éplucherMettez les dans un plat à four avec un filet d’huile d’olive et le pesto persilPassez les au four 10 minutes.Au moment de servir, ajoutez…
Ingrédients (pour 4 personnes) :300 g de carottes 100 g de navet nouveau1/2 botte de radis1 citron vert (non traité)1 cuil. à café de sucre brun 1 cuil. à soupe de sauce nuoc nam 1 cuil. à soupe d’huile de…
Ingrédients : 400g de chair de courge300g de carottes1 oignon 1 grosse pincée de noix de muscade râpée1 cuillère à soupe de graines de tournesol2 œufs1 càs de crème fraîche 50g de fromage râpéHuile d’olive – Sel, poivre1 pâte brisée…
Ingrédients pour 4 personnes:550g de blettes (feuilles et cardes)500g de carottes5 gousses d’ail1 càc d’huile d’olivele jus d’1/2 citron1 càc de cumin1/2 càc de paprika Préparation :Épluchez les carottes et coupez les en rondelles. Séparez les cardes des feuilles de…
Ingrédients 4 pers :500g de choux de Bruxelles250g de carottes en rondelles20g de moutarde à l’ancienne20g de moutarde forte1 oignonHuile d’olive1 càs de bicarbonate de soude Préparation :Faire cuire les choux dans de l’eau bouillante salée, additionnée de bicarbonate pendant…
Ingrédients pour 6 personnes:1 kg de viande de bœuf à pot-au-feu1 os à moelle par personne1kg de pomme de terre500g de carottes500g de poireaux450g de rutabaga – ou – 300g de navets1 oignon4 clou de girofle1 gousse d’ail1 bouquet garniPoivre…
Ingrédients: 500g de navets 500g de carottes2 càc de curry100g de gruyère râpé3 œufs60g de beurre fondu1 càc de sel1/2 càc de poivre120g de farine150 ml de lait entier Préparation :Fouettez les œufs avec le beurre fondu puis incorporez le…