Recette proposée par Corinne Godeau notre productrice de légumes secs J’ai noté en italique ce que j’avais modifié dans cette recette… Pour environ 20 blinis :• 200 g de pois cassés secs ou de pois chiches• 25 cl de lait•…
Auteur/autrice : Anne
Recette proposée par Corinne Godeau notre productrice de légumes secs Ingrédients :• 150 g de quinoa• 150 g de maïs doux en boîte• 1 poivron rouge• 1 mangue• 2 avocats• 1 oignon rouge Pour la vinaigrette• 3 cs d’huile d’olive•…
Recette proposée par Corinne Godeau notre productrice de légumes secs Ingrédients :• 250 g de lentilles vertes ou de lentilles corail• 1 échalote• 1 morceau de gingembre• 1 cc de curcuma, de curry, de cumin et de coriandre• sel, poivre•…
Recette proposée par Corinne Godeau notre productrice de légumes secs Ingrédients pour 6 personnes :• 600 g de pois chiches cuits• 400 g d’aubergines (personnellement, j’en ai mis d’avantage…)• 1 ou 2 oignons verts (de bonne taille)• 4 gousses d’ail•…
Recette proposée par Corinne Godeau, notre productrice de légumes secs Pour cette recette, j’ai seulement remplacée la farine par la mêmequantité de pois cassés réduits en purée…Ingrédients :• 130 g de pois cassés cuits et réduits en purée• 50 g…
Recette proposée par Corinne Godeau, notre productrice de légumes secs Ingrédients :• 325 g de haricots blancs cuits• 30 g de tomates confites• ¼ de poivron rouge• 1 gousse d’ail• 1 citron jaune• 2 cs d’huile d’olive• 1 pincée de…
Ingrédients pour 4 personnes :400 g de brocolis200 g de chèvre mifrais4 feuilles de brick2 œufs1,5 dl de crème liquide12 noix de pécan25 g de beurremuscade – sel, poivre Préparation :Allumez le four à 180 °C. Beurrez légèrement un moule…
Ingrédients 4 pers : 240 g de pâtes (type penne)60 cl de bouillon1 botte d’oignons nouveaux450 g de fèves3 courgettes12 tomates séchées 150 gde feta coupée en cubes4 cas d’huile d’olive – basilic – ciboulette – menthe… Préparation :Faites revenir…
Ingrédients (4 pers) : 1 oignon1 chou-fleur250g de pommes de terre250g de carottes 30 g de beurre1 càs de curry en poudre 2 càs de concentré de tomates 30 cl de lait de coco Sel Préparation :Hacher l’oignon, émincer les…
Ingrédients (4 pers) : 600g de fleurettes de chou-fleur1 gros œuf80g de maïzena 1⁄2 sachet de levure chimique40g de parmesan1 gousse d’ail 1 brin de thym Préparation :Lavez les fleurettes de chou-fleur, faites-les cuire à la vapeur 15 min. Mélangez…