Ingrédients (6 pers): 500g d’aubergines2 œufs250g de farine 30cl d’eau2 pincées de levure – 1 pincée de safran (curcuma)1 càs d’huilethym ou basilic Préparation :Dans un bol, mélanger tous les ingrédients sec : la farine, le poivre, le thym effeuillé,…
Auteur/autrice : Anne
Ingrédients (2 pers) : 450g d’aubergines 125g mozzarella 250ml coulis de tomates1 càs d’herbes de Provence30g fromage râpé 1 càs d’huile d’olive Préparation :Préchauffez le four à 180°C. Versez l’huile d’olive dans un plat à gratin et répartissez-la sur toute…
Recette proposée par Corinne Godeau notre productrice de légumes secsJ’ai noté en italique ce que j’avais modifié dans cette recette… Ingrédients pour 30 crinkles au chocolat :• 200 g de chocolat noir• 50 g de beurre• 2 œufs• 60 g…
Recette proposée par Corinne Godeau notre productrice de légumes secs Voici une recette trouvée sur internet dans laquelle j’ai remplacé la farine par des pois cassés réduits en purée. Pour le cake :• 160 g de farine remplacée par des…
Recette de Corinne Godeau, notre productrice de légumes secs J’ai seulement remplacé la farine par des haricots rouges cuits et réduits en purée… Par contre, il est difficile d’ajouter le fourrage car cette modification les rend trop mous pour que…
Recette proposée par Corinne Godeau notre productrice de légumes secs Ingrédients :Pour le biscuit croustillant coco :• 60 g de noix de coco râpée• 80 g de pois cassés cuits et réduits en purée• 30 g de sucre glace• 1…
Recette proposée par Corinne Godeau notre productrice de légumes secs J’ai noté en italique ce que j’avais modifié dans cette recette… Pour environ 20 blinis :• 200 g de pois cassés secs ou de pois chiches• 25 cl de lait•…
Recette proposée par Corinne Godeau notre productrice de légumes secs Ingrédients :• 150 g de quinoa• 150 g de maïs doux en boîte• 1 poivron rouge• 1 mangue• 2 avocats• 1 oignon rouge Pour la vinaigrette• 3 cs d’huile d’olive•…
Recette proposée par Corinne Godeau notre productrice de légumes secs Ingrédients :• 250 g de lentilles vertes ou de lentilles corail• 1 échalote• 1 morceau de gingembre• 1 cc de curcuma, de curry, de cumin et de coriandre• sel, poivre•…
Recette proposée par Corinne Godeau notre productrice de légumes secs Ingrédients pour 6 personnes :• 600 g de pois chiches cuits• 400 g d’aubergines (personnellement, j’en ai mis d’avantage…)• 1 ou 2 oignons verts (de bonne taille)• 4 gousses d’ail•…