Ingrédients (4 pers) :400g de patate douce400 g champignons de Paris ou bruns4 à 5 branches de céleri (sans les feuilles)1 oignon2 gousses ailquelques feuilles de persilhuile d’olivebouillon de poulet ou légumespoivre Préparation :Emincer l’oignon. Couper l’ail en dés.Eplucher la…
Auteur/autrice : Anne
Ingrédients (2 pers) : 3 branches de céleri2 œufs2 cuillères à soupe de farine bombées1 gousse d’ail½ oignon1 petit bouquet de ciboulette une pincée de noix de muscade une pincée de pimentsel – poivre – huile d’olive Préparation :Pelez l’ail….
Ingrédients (2 pers) :100 g de patate douce1 belle branche de céleri1 pomme de terre moyenne1 oignon crème fraiche – 1 noix de beurre – piment d’Espelette Préparation :Eplucher les légumes et les laver. Les couper en morceaux et les…
Ingrédients (4 pers) :200g de betterave300g de patate douce 400g de carottes1 oignon rouge 4 cs d’huile d’olive1 cc bombe de miel de châtaignier2 cs de sauce soja1 cc de cumin 1 cc de cannelle Préparation :Prchauffer le four 180°….
Ingrédients : 500 g de navets300 g poireaux1 rouleau de pâte feuilletée3 cuillères à soupe de miel40 g de beurre20 g de sucre1 cuillère à café de quatre-épicesselOption : un fromage type chèvre ou brebis Préparation :Préchauffer le four à…
Ingrédients (4 pers.) :300 g de fromage de chèvre (Sainte Maure ou bûche)800g de pommes de terre300g de céleri branche30cl de crème fleurette entière Préparation :Peler les pommes de terre, les couper en tranches de 1cm d’épaisseur et les précuire…
Ingrédients 4 pers : 500g de blettes (feuilles et côtes)400g de chair de pâtisson (ou courgette50g de parmesan30g de gruyère20cl de crème liquidePoivre, Sel Préparation A plat sur une planche et avec un couteau séparer les feuilles des côtes de…
Ingrédients (4 pers) : 2 petits pâtissons300g de blettes100g de Roquefort20cl de crème liquidesel, poivre – quelques noix Préparation :Bien laver les pâtissons et les faire cuire à la vapeur en entier pendant 20 min. Les laisser refroidir avant de…