Ingrédients (4 personnes) : 500g de chair de courge150g de mâche, de roquette ou quelques feuille de radis botte 1 gousse d’ail 1 citron 1 fromage de chèvre frais 40g de pignons1 càs de vinaigre de cidre 3 càs d’huile…
Catégorie : Courges
Ingrédients 4 pers : 500g de courge200g de blettes (feuilles et cardes) 250g de blanc de poulet30g de comté2 échalotes3 càs d’huile d’olive3 càs de farine20 cl de laitsel, poivreoption : 1 càc de curry Préparation :Faites étuver la courge…
Ingrédients : 300g de chair de courge100g de farine3 œufs75g de comté80g de lardons30g de cerneaux de noix2 oignons1 sachet de levure chimique60g de beurrehuile d’olive Préparation :Préchauffez le four à 210°.Coupez la courge en cubes et la cuire 20…
Ingrédient :Courge (650 g)1 pincée de cardamone200 ml de lait de cocosucre Préparation :Enlever la peau de la courgeCouper en petits dés (après avoir enlever les graines)Faire cuire avec un peu d’eau à feu doux avec une pincée de cardamoneEcraser…
Ingrédients : 220 g de farine80 ml d’eau2 œufs300 g de sucre1/2 càs de levure – 1/2 càs de bicarbonate1/2 càs de noix de muscade – 1/2 càs de 4 épices1/2 càs de cannelle1/2 càs de clous de girofle moulus120…
Ingrédients (4 pers) :650g de courge200g de carottes1 oignon 1 boîte de pois chiches1 càs de pâte de curry thaï1 cube de bouillon de légumes 20 cl de crème de coco Préparation :Éplucher et couper la courge, les carottes en…
Ingrédients :300g de rutabaga300g de courge300g de pommes de terre2 càs de purée d’amande1/2 cube de bouillon de légumessel et poivre Préparation :Peler les légumes, les couper en cubes de même taille.Faire cuire dans 1 litre d’eau avec le cube…
Ingrédients pour 4 personnes :1 petite courge butternut1 crottin de chèvre1 gousse d’ail20 cl crème liquideune poignée de cerneaux de noixpoivre Préparation :Préchauffez votre four à 180°CCoupez la courge en 2 et otez les graines, puis évidez un peu de…
Elle nous vient tout droit des États-Unis, où on l’utilise beaucoup en décoration au moment d’Halloween. Son nom américain fait d’ailleurs référence à Jack O’Lantern, la fameuse citrouille évidée et éclairée de l’intérieur avec une bougie, formant un visage grimaçant…En…