Ingrédients pour 4 personnes:250g de betterave250g de courgettes –50 g d’emmental râpépersil1 œuf1 càs de gros sel50g de beurre2 càs d’huilechapelure Préparation :Râpez la courgette sans l’éplucher et mettez la dans une passoire avec le gros sel pour une trentaine…
Catégorie : Recettes
Ingrédients (4 pers) : 150 g de pois chiche cuits et égouttés200 g de fèves écossées2 oignons nouveaux (le blanc et le vert)1 càs d’huile d’olive1 belle pincée de cumin en poudre50 g de farine de pois chichesel et poivre…
Ingrédients pour 4 personnes:450 g de pommes de terre nouvelles200 g de fèves décortiquées1 cas d’huile d’olivevinaigre de cidreoignon blancsel/poivre Préparation :Faire cuire les fèves à l’eau 8-9 min, égoutter puis retirer à la main la petite peau qui les…
Ingrédients (4 pers) : 300g de carottes2 oignons250g de haricots rame 1 gousse d’ail1 càs d’huile d’olive1 pincée de seloption : 100g de lardons Préparation :Émincer les oignons, puis les faire revenir dans une poêle à feu doux. (option :…
Ingrédients (4 pers) : 250g champignons de Paris frais250g riz pour risotto250g haricots rames250g courgette10cl vin blanc sec1 oignon ou 1 botte d’oignons blancs1 gousse d’ail1 càs d’huile d’olive1 cube de bouillon de légumes 100g de parmesan PréparationEqueutez et coupez…
Ingrédients (4 pers) : 350g de pommes de terre nouvelles250g de haricots rame350g de courgettes2 gousses d’ail haché1/2 càc de cumin1/2 càc de coriandre en poudregraines de sésame completsel, poivrehuile d’olivebasilic frais Préparation :Rincez les pommes de terre, placez-les dans…
Ingrédients pour 4 personnes:450g de courgettes450g de carottes1 gros oignon2 gousses d’ail20 cl de lait de coco 1 c. à soupe de curry en poudrequelques brins de coriandre fraîche 1 filet d’huile d’olive Préparation :Lavez et coupez les courgettes et…
Ingrédients (2 pers) : 400 g de cosses de petits pois1/2 oignon1 pomme de terre1 càs d’olive1 càs de crème fraîche sel/poivre Préparation :Lavez et coupez les cosses de petits pois. Coupez l’oignon. Faites cuire les cosses dans une casserole…
Ingrédients (4 pers) :320g de pâtes350g de courgettes200g de petits pois écossés40g de parmesan2cuil. à soupe de chapelure2cuil. à soupe d’huile d’olive Préparation :Faites cuire vos pâtes dans un grand volume d’eau bouillante salée en suivant les indications mentionnées sur…
Ingrédients : 100g d’allumettes de lardons fumés100g de comtéSel/Poivre –400g de petits pois non écossés1 c à s d’huile d’olive3 œufs1 sachet de levure chimique12 cl de lait 150g de farine Préparation :Écosser les petits pois, les rincer et cuire…