Coupée en tranches un peu épaisse ou en dés. Cuisson vapeur ou micro-ondes (très rapide). Une fois refroidies, ajouter une bonne dose d’oignons doux et d’origan, et assaisonnez d’une bonne dose d’huile d’olive, citron, sel et poivre… On peut aussi…
Auteur/autrice : E M
Dans un faitout, on commencera par faire revenir dans de l’huile d’olive, ail et oignon pour le goût, puis on ajoutera par ordre de temps de cuisson et selon vos goûts : aubergines, poivrons, tomates et courgettes. Ajuster l’assaisonnement sel et…
Elle nous vient tout droit des États-Unis, où on l’utilise beaucoup en décoration au moment d’Halloween. Son nom américain fait d’ailleurs référence à Jack O’Lantern, la fameuse citrouille évidée et éclairée de l’intérieur avec une bougie, formant un visage grimaçant…En…