Ingrédients
600 g de Navets
1 noix de Beurre
1 gros Oignon
Poivre
1 càs d’Huile d’olive
2 càs de Miel
100g de Fromage de chèvre
1 pâte brisée
Préparation
Préchauffez le four à 200°C
Epluchez les navets et coupez-les en fines rondelles
Epluchez les oignons et émincez-les
Dans une grande poêle, mettez à fondre le beurre avec l’huile d’olive
Déposez les oignons émincés et les tranches de navets
Remuez et laissez dorer 10 minutes environ
Ajoutez alors le miel
Remuez et couvrez la poêle et laissez mijoter 10 à 15 minutes (le temps de cuisson va varier selon l’épaisseur des tranches de navets). La condensation produite suffira à obtenir une sauce onctueuse (inutile de rajouter de l’eau)
Recouvrez le fond d’in plat à tarte de papier de cuisson
Déposez en arrangeant joliment les tranches de navets confits au miel et oignon. puis déposez par dessus le fromage de chèvre tranché
Couvrez avec la pâte brisée et enfournez pour 20 minutes environ
Servez chaud