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Les Biaux Arpajonnais

Association pour le Maintien d'une Agriculture Paysanne · Arpajon, Essonne

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Catégorie : choux pointus

Gratin de chou pointu et pommes de terre

Publié par Anne le samedi 3 juillet 2021 dans choux pointus

Ingrédients 4 pers : 1 chou pointu 500g de pomme de terre150g de crème fraiche épaisse50g de gruyère noix de muscade – sel/poivre PréparationJ’épluche les pommes de terre, les coupe en rondelles et les plonge 10 minutes dans de l’eau…

Salade de chou pointu au poulet, sésame et noix de cajou

Publié par Anne le samedi 3 juillet 2021 dans Carottes, choux pointus

Ingrédients 4 pers : 600g de chou pointu100g de carottes râpées1 c à c d’huile de sésame1 c à s de sauce de soja 2 c à s d’huile de pépin de raisin300 g de filets de poulet1 litre d’eau…

Chou pointu au lait de coco raisins secs et curry

Publié par Anne le samedi 3 juillet 2021 dans choux pointus

Ingrédients 3-4 pers : 1 chou pointu40 g de beurre doux20 cl de lait de coco50 g de raisins secs 1 cuillerée à café de curry en poudre Préparation :Retirez les feuilles extérieures du chou. Lavez-le et ciselez-le en fines…

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