Tarte salée de rutabaga au chèvre et cumin

Ingrédients :
1 pâte feuilletée ou brisée
300g de rutabaga
120g de buche de chèvre
10g de beurre
2 càc de miel
2 càc de cumin en grains

Préparation :
Préchauffer le four à 200°C (thermostat 6-7).
Eplucher et couper en tranches fines les rutabagas, les faire pré-cuire 10 min à l’eau, les égoutter.
Pendant ce temps, étaler la pâte dans le moule, la piquer puis la recouvrir de tranches de chèvre (réservez-en pour la déco).
Disposer dessus les rondelles de rutabaga cuites en rosace.
Faire fondre le miel et le beurre.
Badigeonner le mélange sur les rutabagas.
Disposer les rondelles de chèvre restantes et parsemer de graines de cumin.
Mettre au four 20 à 30 min.
Servir tiède avec une salade verte.

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