{"id":5846,"date":"2026-06-14T11:23:01","date_gmt":"2026-06-14T09:23:01","guid":{"rendered":"https:\/\/www.biauxarpajonnais.org\/?p=5846"},"modified":"2026-06-14T11:23:01","modified_gmt":"2026-06-14T09:23:01","slug":"ecrase-de-pommes-de-terre-aux-oignons-nouveaux","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.biauxarpajonnais.org\/index.php\/2026\/06\/14\/ecrase-de-pommes-de-terre-aux-oignons-nouveaux\/","title":{"rendered":"Ecras\u00e9 de pommes de terre aux oignons nouveaux"},"content":{"rendered":"<div class=\"wp-block-image\">\n<figure class=\"alignleft size-full is-resized\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"174\" height=\"150\" src=\"https:\/\/www.biauxarpajonnais.org\/wp-content\/uploads\/2026\/06\/Ecrase-de-pommes-de-terre-aux-oignons-nouveaux-1.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-5847\" style=\"width:203px;height:auto\"\/><\/figure>\n<\/div>\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>Ingr\u00e9dients (2 ou 3 pers) :<\/strong><br><br> 650 g de pommes de terre non \u00e9pluch\u00e9es<br>2 oignons nouveaux<br>10 cl de lait<br>25 g de beurre<br>sel, poivre<br><br><br><br><br><strong>Pr\u00e9paration :<\/strong><br><br>\u00c9plucher et laver les pommes de terre, les couper en petits morceaux et les faire cuire \u00e0 l&rsquo;eau une vingtaine de minutes. <br>Pendant ce temps, \u00e9mincer les oignons. <br>Dans une petite casserole, faire cuire les oignons dans le lait (\u00e0 petit fr\u00e9missement pour permettre au parfum de l&rsquo;oignon<br>d&rsquo;infuser dans le lait). <br>Une fois les pommes de terre cuites, les r\u00e9duire en pur\u00e9e avec le beurre (\u00e0 la fourchette ou au presse-pur\u00e9e). <br>Ajouter ensuite le lait et les oignons et bien m\u00e9langer.<br>Ajouter un peu plus de lait selon la consistance souhait\u00e9e. Saler et poivrer.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Ingr\u00e9dients (2 ou 3 pers) : 650 g de pommes de terre non \u00e9pluch\u00e9es2 oignons nouveaux10 cl de lait25 g de beurresel, poivre Pr\u00e9paration : \u00c9plucher et laver les pommes de terre, les couper en petits morceaux et les faire&#8230;<\/p>\n","protected":false},"author":4,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[48],"tags":[],"class_list":["post-5846","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-oignon-nouveau","no-post-thumbnail"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.biauxarpajonnais.org\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/5846","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.biauxarpajonnais.org\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.biauxarpajonnais.org\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.biauxarpajonnais.org\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/users\/4"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.biauxarpajonnais.org\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=5846"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/www.biauxarpajonnais.org\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/5846\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":5848,"href":"https:\/\/www.biauxarpajonnais.org\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/5846\/revisions\/5848"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.biauxarpajonnais.org\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=5846"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.biauxarpajonnais.org\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=5846"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.biauxarpajonnais.org\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=5846"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}