{"id":4358,"date":"2022-07-19T16:16:43","date_gmt":"2022-07-19T14:16:43","guid":{"rendered":"https:\/\/www.biauxarpajonnais.org\/?p=4358"},"modified":"2022-07-26T15:53:55","modified_gmt":"2022-07-26T13:53:55","slug":"crepes-aux-lentilles-et-epinards","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.biauxarpajonnais.org\/index.php\/2022\/07\/19\/crepes-aux-lentilles-et-epinards\/","title":{"rendered":"Cr\u00eapes aux lentilles et \u00e9pinards"},"content":{"rendered":"\n<p class=\"has-vivid-red-color has-text-color\"><strong><em>Recette propos\u00e9e par Corinne Godeau notre productrice de l\u00e9gumes secs<\/em><\/strong><\/p>\n\n\n<div class=\"wp-block-image\">\n<figure class=\"alignleft size-full is-resized\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" src=\"https:\/\/www.biauxarpajonnais.org\/wp-content\/uploads\/2022\/07\/Crepes-auxlentilles-et-epinards.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-4359\" width=\"305\" height=\"218\"\/><\/figure>\n<\/div>\n\n\n<p><strong>Ingr\u00e9dients :<\/strong><br>\u2022 250 g de lentilles vertes ou de lentilles corail<br>\u2022 1 \u00e9chalote<br>\u2022 1 morceau de gingembre<br>\u2022 1 cc de curcuma, de curry, de cumin et de coriandre<br>\u2022 sel, poivre<br>\u2022 1 poign\u00e9e d&rsquo;\u00e9pinards<br>\u2022 eau<br><br><strong>Pr\u00e9paration :<\/strong><br>Faire tremper les lentilles dans un grand volume d&rsquo;eau froide pendant environ 5 heures.<br>Les \u00e9goutter, puis les mettre dans le bol d&rsquo;un mixeur. <br>Ajouter un peu d&rsquo;eau et mixer jusqu&rsquo;\u00e0 avoir une texture bien lisse.<br>Hacher l&rsquo;\u00e9chalote et le gingembre. Les ajouter \u00e0 la p\u00e2te avec le curcuma. <br>Assaisonner et m\u00e9langer. <br>Couper grossi\u00e8rement les \u00e9pinards et les ajouter \u00e0 la p\u00e2te. <br>Ajuster la quantit\u00e9 d&rsquo;eau pour avoir la texture lisse et coulante d&rsquo;une p\u00e2te \u00e0 cr\u00eapes.<br>Faire chauffer une po\u00eale, la graisser et verser une louche de p\u00e2te au centre.<br>Etaler comme pour une cr\u00eape, en s&rsquo;aidant du dos de la louche. <br>Faire cuire sur la premi\u00e8re face. <br>Retourner d\u00e9licatement et faire cuire la deuxi\u00e8me face. <br>Les cr\u00eapes sont plus faciles \u00e0 retourner si elles ne sont pas trop grandes, environ 14 cm.<br>Servir aussit\u00f4t avec par exemple du yaourt grec, du chutney de mangue\u2026<\/p>\n\n\n\n<p>I<em><strong>l est possible d&rsquo;utiliser du lait ferment\u00e9 plut\u00f4t que de l&rsquo;eau. On peut aussi ajouter un peu de yaourt \u00e0 la p\u00e2te.<br>On peut remplacer l&rsquo;\u00e9chalote, le gingembre et le curcuma par de la coriandre, du piment, du cumin, ou autres \u00e9pices de son choix.<br>Enfin, les \u00e9pinards peuvent \u00e9galement \u00eatre remplac\u00e9s par des l\u00e9gumes de son choix\u2026<\/strong><\/em><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Recette propos\u00e9e par Corinne Godeau notre productrice de l\u00e9gumes secs Ingr\u00e9dients :\u2022 250 g de lentilles vertes ou de lentilles corail\u2022 1 \u00e9chalote\u2022 1 morceau de gingembre\u2022 1 cc de curcuma, de curry, de cumin et de coriandre\u2022 sel, poivre\u2022&#8230;<\/p>\n","protected":false},"author":4,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[20,66],"tags":[],"class_list":["post-4358","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-epinards","category-lentilles","no-post-thumbnail"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.biauxarpajonnais.org\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/4358","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.biauxarpajonnais.org\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.biauxarpajonnais.org\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.biauxarpajonnais.org\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/users\/4"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.biauxarpajonnais.org\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=4358"}],"version-history":[{"count":2,"href":"https:\/\/www.biauxarpajonnais.org\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/4358\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":4414,"href":"https:\/\/www.biauxarpajonnais.org\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/4358\/revisions\/4414"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.biauxarpajonnais.org\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=4358"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.biauxarpajonnais.org\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=4358"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.biauxarpajonnais.org\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=4358"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}