{"id":3619,"date":"2021-10-11T18:52:08","date_gmt":"2021-10-11T16:52:08","guid":{"rendered":"https:\/\/www.biauxarpajonnais.org\/?p=3619"},"modified":"2021-10-11T18:52:08","modified_gmt":"2021-10-11T16:52:08","slug":"tatin-daubergines-et-poivrons","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.biauxarpajonnais.org\/index.php\/2021\/10\/11\/tatin-daubergines-et-poivrons\/","title":{"rendered":"Tatin d&rsquo;aubergines et poivrons"},"content":{"rendered":"\n<div class=\"wp-block-image\"><figure class=\"alignleft size-full\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"236\" height=\"173\" src=\"https:\/\/www.biauxarpajonnais.org\/wp-content\/uploads\/2021\/10\/Tatin-daubergines-et-poivrons.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-3620\"\/><\/figure><\/div>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>Ingr\u00e9dients (6 pers) : <\/strong><br>1 p\u00e2te bris\u00e9e<br>450g d\u2019aubergine<br>250g de poivron<br>1 oignon rouge<br>300g de tomates<br>300 g de ch\u00e8vre frais<br>Huile d&rsquo;olive<br>Herbes (Sarriette Thym Romarin\u2026)<br><br><br><strong>Pr\u00e9paration :<\/strong><br>Coupez les aubergines en rondelles avec la peau (8-10mm). <br>Etalez-les sur une grille ou sur du papier sulfuris\u00e9, badigeonnez d&rsquo;un peu d&rsquo;huile d&rsquo;olive et enfournez \u00e0 four chaud<br>jusqu&rsquo;\u00e0 ce qu&rsquo;elles soient cuites, tendres (35 mn).<br>Pelez,  \u00e9p\u00e9pinez et coupez les tomates en quartiers. <br>Emincez les poivrons et l&rsquo;oignon.<br> Faites cuire dans une sauteuse, avec de l&rsquo;huile d&rsquo;olive. <br>Assaisonnez et ajoutez les herbes. <br>Faites bien \u00e9vaporer l&rsquo;eau.<br>Dans un moule \u00e0 tarte huil\u00e9, dispersez quelques cuill\u00e9r\u00e9es de fromage de ch\u00e8vre, puis r\u00e9partissez \u00e0 peu pr\u00e8s la moiti\u00e9 des tranches d&rsquo;aubergines pour en tapisser le fond. <br>Ajoutez-y le reste des l\u00e9gumes et tassez bien.<br>R\u00e9partissez alors les reste du fromage de ch\u00e8vre, puis le reste des aubergines. <br>Enfournez une dizaine de minutes \u00e0 210\u00b0C. <br>Disposez la p\u00e2te bris\u00e9e sur le dessus et rentrez les bords. <br>Enfournez \u00e0 nouveau, jusqu&rsquo;\u00e0 ce que la p\u00e2te soit bien cuite (environ 30 mn). <br>D\u00e9moulez et d\u00e9gustez ti\u00e8de avec une salade verte.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Ingr\u00e9dients (6 pers) : 1 p\u00e2te bris\u00e9e450g d\u2019aubergine250g de poivron1 oignon rouge300g de tomates300 g de ch\u00e8vre fraisHuile d&rsquo;oliveHerbes (Sarriette Thym Romarin\u2026) Pr\u00e9paration :Coupez les aubergines en rondelles avec la peau (8-10mm). Etalez-les sur une grille ou sur du papier&#8230;<\/p>\n","protected":false},"author":4,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[13,12,10],"tags":[],"class_list":["post-3619","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-aubergines","category-poivrons","category-tomates","no-post-thumbnail"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.biauxarpajonnais.org\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/3619","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.biauxarpajonnais.org\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.biauxarpajonnais.org\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.biauxarpajonnais.org\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/users\/4"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.biauxarpajonnais.org\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=3619"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/www.biauxarpajonnais.org\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/3619\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":3621,"href":"https:\/\/www.biauxarpajonnais.org\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/3619\/revisions\/3621"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.biauxarpajonnais.org\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=3619"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.biauxarpajonnais.org\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=3619"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.biauxarpajonnais.org\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=3619"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}