{"id":2805,"date":"2021-04-24T11:42:13","date_gmt":"2021-04-24T09:42:13","guid":{"rendered":"https:\/\/www.biauxarpajonnais.org\/?p=2805"},"modified":"2021-04-24T11:42:13","modified_gmt":"2021-04-24T09:42:13","slug":"tarte-anti-gaspi-au-vert-de-poireaux-et-truite-fumee","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.biauxarpajonnais.org\/index.php\/2021\/04\/24\/tarte-anti-gaspi-au-vert-de-poireaux-et-truite-fumee\/","title":{"rendered":"Tarte anti-gaspi au vert de poireaux et truite fum\u00e9e"},"content":{"rendered":"\n<div class=\"wp-block-image\"><figure class=\"alignleft size-large is-resized\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" src=\"https:\/\/www.biauxarpajonnais.org\/wp-content\/uploads\/2021\/04\/Tarte-au-vert-de-poireau-et-truite-fumee.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-2806\" width=\"252\" height=\"188\" srcset=\"https:\/\/www.biauxarpajonnais.org\/wp-content\/uploads\/2021\/04\/Tarte-au-vert-de-poireau-et-truite-fumee.jpg 479w, https:\/\/www.biauxarpajonnais.org\/wp-content\/uploads\/2021\/04\/Tarte-au-vert-de-poireau-et-truite-fumee-300x224.jpg 300w\" sizes=\"auto, (max-width: 252px) 100vw, 252px\" \/><\/figure><\/div>\n\n\n\n<p><strong>Ingr\u00e9dients :<\/strong><br>1 p\u00e2te bris\u00e9e<br>2 \u00e0 3 verts de poireaux<br>1 gousse d&rsquo;ail<br>1 verre de vin blanc<br>100g de gruy\u00e8re rap\u00e9<br>150g de truite fum\u00e9e<br>3 oeufs<br>300ml de cr\u00e8me enti\u00e8re fluide<br><br><strong>Pr\u00e9paration :<\/strong><br>Coupez les verts de poireaux en deux dans le sens de la longueur et \u00e9mincez-les finement<br>Placez-les dans une passoire et rincez-les pour bien les nettoyer.<br>Faites les blanchir dans une eau sal\u00e9e bouillante et passez-les sous l&rsquo;eau bien froide pour fixer la couleur.<br>Faites chauffer un peu d&rsquo;huile d&rsquo;olive dans une sauteuse.<br>Ajoutez les verts de poireaux, la gousse d&rsquo;ail \u00e9pluch\u00e9e et \u00e9cras\u00e9e.<br>Faites cuire 2 min. tout en m\u00e9langeant.<br>D\u00e9glacez avec le vin blanc et poursuivez la cuisson \u00e0 demi-couvert jusqu&rsquo;\u00e0 ce que les verts de poireaux soient bien fondants (15-20 min).<br>Pr\u00e9parez le flan en battant les \u0153ufs avec la cr\u00e8me.<br>Salez et poivrez.  R\u00e9servez.<br>D\u00e9taillez la truite fum\u00e9e en petites lani\u00e8res.<br>Pr\u00e9chauffez le four \u00e0 180\u00b0C.<br>Etalez la pate dans un moule \u00e0 tarte.<br>R\u00e9partissez les verts de poireaux sur le fond de tarte, parsemez le gruy\u00e8re puis la truite fum\u00e9e coup\u00e9e en petits morceaux.<br>Versez le flan et enfournez pour environ 30 min de cuisson.<br><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Ingr\u00e9dients :1 p\u00e2te bris\u00e9e2 \u00e0 3 verts de poireaux1 gousse d&rsquo;ail1 verre de vin blanc100g de gruy\u00e8re rap\u00e9150g de truite fum\u00e9e3 oeufs300ml de cr\u00e8me enti\u00e8re fluide Pr\u00e9paration :Coupez les verts de poireaux en deux dans le sens de la longueur&#8230;<\/p>\n","protected":false},"author":4,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[16],"tags":[],"class_list":["post-2805","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-poireaux","no-post-thumbnail"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.biauxarpajonnais.org\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2805","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.biauxarpajonnais.org\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.biauxarpajonnais.org\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.biauxarpajonnais.org\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/users\/4"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.biauxarpajonnais.org\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=2805"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.biauxarpajonnais.org\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2805\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.biauxarpajonnais.org\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=2805"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.biauxarpajonnais.org\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=2805"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.biauxarpajonnais.org\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=2805"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}