{"id":2506,"date":"2021-03-05T19:13:11","date_gmt":"2021-03-05T18:13:11","guid":{"rendered":"https:\/\/www.biauxarpajonnais.org\/?p=2506"},"modified":"2026-02-02T19:14:43","modified_gmt":"2026-02-02T18:14:43","slug":"pot-au-feu-facile","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.biauxarpajonnais.org\/index.php\/2021\/03\/05\/pot-au-feu-facile\/","title":{"rendered":"Pot au feu facile"},"content":{"rendered":"<div class=\"wp-block-image\">\n<figure class=\"alignleft size-large is-resized\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"426\" height=\"350\" src=\"https:\/\/www.biauxarpajonnais.org\/wp-content\/uploads\/2021\/03\/Pot-au-feu-facile-avec-rutabaga.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-2507\" style=\"width:303px;height:250px\" srcset=\"https:\/\/www.biauxarpajonnais.org\/wp-content\/uploads\/2021\/03\/Pot-au-feu-facile-avec-rutabaga.jpg 426w, https:\/\/www.biauxarpajonnais.org\/wp-content\/uploads\/2021\/03\/Pot-au-feu-facile-avec-rutabaga-300x246.jpg 300w\" sizes=\"auto, (max-width: 426px) 100vw, 426px\" \/><\/figure>\n<\/div>\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>Ingr\u00e9dients pour 6 personnes:<\/strong><br>1 kg de viande de b\u0153uf \u00e0 pot-au-feu<br>1 os \u00e0 moelle par personne<br>1kg de pomme de terre<br>500g de carottes<br>500g de poireaux<br>450g de rutabaga &#8211; ou &#8211; 300g de navets<br>1 oignon<br>4 clou de girofle<br>1 gousse d&rsquo;ail<br>1 bouquet garni<br>Poivre Sel<br><br><strong>Pr\u00e9paration :<\/strong><br><\/p>\n\n\n\n<p class=\"has-text-align-justify wp-block-paragraph\">Laver, \u00e9plucher tous les l\u00e9gumes, et les couper en gros morceaux.<br>Piquer l&rsquo;oignon entier avec les clous de girofle. <br>Faire bouillir 3 L d&rsquo;eau, <br>ajouter tous les l\u00e9gumes (sauf les pommes de terre), puis le bouquet garni, l&rsquo;ail, sel, poivre puis la viande. <br>Faire cuire le tout pendant environ 2h30 &#8211; 3h, \u00e9cumer de temps en temps. <br>1h avant la fin, ajouter les os \u00e0 moelle et les pommes de terre, et mettre du gros sel aux extr\u00e9mit\u00e9s pour conserver la moelle. <br>Egoutter les l\u00e9gumes et la viande, et servir bien chaud avec de la moutarde.<br>Astuce : Le bouillon obtenu est particuli\u00e8rement savoureux, vous pouvez vous en servir (apr\u00e8s l\u2019avoir filtr\u00e9) pour faire une soupe \u00e0 l&rsquo;oignon, une soupe de vermicelles, ou tout simplement pour faire cuire des p\u00e2tes.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Ingr\u00e9dients pour 6 personnes:1 kg de viande de b\u0153uf \u00e0 pot-au-feu1 os \u00e0 moelle par personne1kg de pomme de terre500g de carottes500g de poireaux450g de rutabaga &#8211; ou &#8211; 300g de navets1 oignon4 clou de girofle1 gousse d&rsquo;ail1 bouquet garniPoivre&#8230;<\/p>\n","protected":false},"author":4,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[8,28,16,37],"tags":[],"class_list":["post-2506","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-recettes-carottes","category-navets","category-poireaux","category-rutabaga","no-post-thumbnail"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.biauxarpajonnais.org\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2506","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.biauxarpajonnais.org\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.biauxarpajonnais.org\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.biauxarpajonnais.org\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/users\/4"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.biauxarpajonnais.org\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=2506"}],"version-history":[{"count":2,"href":"https:\/\/www.biauxarpajonnais.org\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2506\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":5718,"href":"https:\/\/www.biauxarpajonnais.org\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2506\/revisions\/5718"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.biauxarpajonnais.org\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=2506"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.biauxarpajonnais.org\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=2506"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.biauxarpajonnais.org\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=2506"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}