{"id":1559,"date":"2020-07-16T19:09:42","date_gmt":"2020-07-16T17:09:42","guid":{"rendered":"https:\/\/www.biauxarpajonnais.org\/?page_id=1559"},"modified":"2026-05-16T10:58:09","modified_gmt":"2026-05-16T08:58:09","slug":"accueil-2","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/www.biauxarpajonnais.org\/","title":{"rendered":"Accueil"},"content":{"rendered":"
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Pour en savoir plus sur l’Amap<\/a><\/strong>
 \u00ab\u00a0LES BIAUX ARPAJONNAIS\u00a0\u00bb <\/a><\/strong><\/p>\n\n\n\n

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Retrouvez nous aussi sur les r\u00e9seaux sociaux<\/span><\/strong>

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Les Actualit\u00e9s des Biaux Arpajonnais<\/strong><\/h3>\n\n\n\n
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Des nouvelles de Ga\u00ebl, notre producteur de ch\u00e2taignes<\/strong><\/p>\n\n\n\n

J\u2019esp\u00e8re que tout va bien \u00e0 l\u2019amap ! Nous sommes d\u00e9but mai, l\u2019agnelage se termine avec plus de 110 agneaux n\u00e9s cette ann\u00e9e, et le temps est venu de lancer les commandes pour l\u2019habituelle livraison de fin Juin. Depuis les derni\u00e8res nouvelles qui datent de septembre dernier il y a eu la r\u00e9colte 2025 qui a \u00e9t\u00e9 tr\u00e8s positive : le volume r\u00e9colt\u00e9 a \u00e9t\u00e9 important et les prix d\u2019achat chez le grossiste se sont bien maintenus. Si toutes les ann\u00e9es pouvaient \u00eatre comme celle-l\u00e0, je pourrais voir l\u2019avenir avec plus de s\u00e9r\u00e9nit\u00e9 !<\/em><\/strong><\/p>\n\n\n\n

Cet hiver tr\u00e8s pluvieux a limit\u00e9 les travaux ext\u00e9rieurs. Comme l\u2019hiver dernier, j’ai \u00e0 nouveau plant\u00e9 des arbres dans les p\u00e2turages, pour les raisons que j\u2019avais d\u00e9j\u00e0 pu expliquer l\u2019ann\u00e9e pass\u00e9e. A part cela j\u2019ai principalement effectu\u00e9 les travaux courants : entretien des p\u00e2turages face \u00e0 la broussaille qui cherche toujours \u00e0 reprendre le dessus, coupe du bois de chauffage, soins au troupeau etc\u2026<\/em><\/strong><\/p>\n<\/blockquote>\n\n\n\n

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Vous trouverez ici toutes les informations de nos producteurs<\/a><\/strong><\/p>\n\n\n\n

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Dans notre panier le 15 mai 2026<\/strong><\/p>\n\n\n

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Pommes de terre<\/strong><\/figcaption><\/figure>\n<\/div>\n\n
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Carottes Botte<\/strong><\/figcaption><\/figure>\n<\/div>\n\n
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Blettes<\/a><\/figcaption><\/figure>\n<\/div>\n\n
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Navet nouveau<\/strong><\/figcaption><\/figure>\n<\/div>\n\n
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Radis botte<\/figcaption><\/figure>\n<\/div>\n\n\n
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Le l\u00e9gume de la semaine<\/strong><\/p>\n\n\n

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La Blette<\/strong><\/a><\/p>\n\n\n\n

Chaque semaine notre producteur de l\u00e9gumes \u00ab\u00a0LE CHEMIN DES FLEURS\u00a0\u00bb<\/strong><\/strong>
nous propose dans la \u00ab\u00a0Feuille de chou\u00a0\u00bb <\/strong>
quelque<\/strong>s recettes \u00e0 r\u00e9aliser avec les l\u00e9gumes de notre panier.<\/strong>
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Cette semaine<\/strong><\/p>\n\n\n\n

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Tarte sal\u00e9e ch\u00e8vre \u00e9pinards<\/a><\/strong><\/figcaption><\/figure>\n<\/div>\n\n
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Biryani de riz Basmati Blettes et Navets aux \u00e9pices<\/a><\/strong><\/figcaption><\/figure>\n<\/div>\n\n
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Po\u00eal\u00e9e de pommes de terre navets et blettes<\/a><\/strong><\/figcaption><\/figure>\n<\/div>\n\n\n
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Retrouver ici toutes nos recettes<\/a><\/strong><\/p>\n\n\n\n

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Les amapiennes ont r\u00e9alis\u00e9 ces recettes avec les l\u00e9gumes de leur panier<\/span><\/strong><\/p>\n\n\n

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Sylvie a r\u00e9alis\u00e9 cette po\u00eal\u00e9e avec les l\u00e9gumes de son panier : carottes , betteraves jaunes et radis noir auxquels elle a ajout\u00e9 1 oignon et 1\u00e9chalote.<\/strong><\/figcaption><\/figure>\n<\/div>\n\n\n
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Po\u00eal\u00e9e de chou de bruxelles \u00e0 la moutarde et carottes<\/strong><\/a>
cuisin\u00e9e par Sylvie
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Po\u00eal\u00e9e de chou rave, carottes et oignons <\/a><\/strong>
cuisin\u00e9e \u00e9galement par Sylvie<\/p>\n\n\n\n

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Tortilla aux poivrons r\u00e9alis\u00e9e par Christine<\/strong><\/p>\n\n\n\n

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Tarte courgettes et poivrons r\u00e9alis\u00e9e par Catherine<\/strong><\/p>\n\n\n\n

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Sylvie a test\u00e9 les recettes propos\u00e9es dans la feuille de chou<\/strong><\/p>\n\n\n\n

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Blettes et carottes au cumin<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n
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Carottes nouvelles+Betteraves nouvelles + Courgettes<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n
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Carottes,Pdt, Petits pois, Oignons et lardons<\/strong><\/figcaption><\/figure>\n<\/figure>\n\n\n\n
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R\u00e9alis\u00e9e par Christine<\/strong><\/p>\n\n\n\n

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Le Risotto aux blettes<\/strong><\/a>
Sylvie<\/strong>


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Carottes nouvelles au pesto de persil<\/a>
Christine<\/strong><\/p>\n\n\n\n

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Tatin de navets nouveaux
ch\u00e8vre et miel<\/a>
Christine<\/strong><\/p>\n\n\n

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et Catherine<\/strong><\/p>\n\n\n\n

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Tarte sal\u00e9e anti-gaspi au vert de poireau et truite fum\u00e9e<\/strong><\/a>
Anne<\/strong><\/p>\n\n\n\n

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Cake aux oignons nouveaux, lardons et f\u00e9ta <\/a>
Christine<\/strong><\/p>\n\n\n\n

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Tarte sal\u00e9e aux pommes de terre, blettes, cantal et noix<\/strong><\/a>
Christine<\/strong><\/p>\n\n\n\n

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Un petit coucou de Christine<\/span><\/strong><\/figcaption><\/figure>\n<\/div>\n\n
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